3كوب دجاج شرائح غير مطبوخه
_2كوب شراح بصل ..والافضل البصل الابيض
_ربع كوب بقدونس مفروم
_2ملعقه كبيره خل
ثلث كوب عصير ليمون
ملح ,فلفل اسود, ملعقتين سماق
قليل من الزيت
الطريقه :
يخلط الدجاج +الثوم +الزيت +عصير الليمون +الخل +الملح +الفلفل الاسود
يترك في الثلاجه لمدة نصف سااعه
يوضع في صينيه في الفرن حتى ينشف الدجاج ويتحمر
يخلط الدجاج +البقدونس + البصل + السماق
تلف الحشوه في انصاف اقراص من الخبز
تقدم وووووووووووبالعافيه
سلملم جنه الود معاكم
العرض العادي
