القاهرة-كونا: حذر أستاذ الجهاز الهضمي والكبد في كلية الطب في جامعة عين شمس الدكتور محمود مسعود من تناول الأغذية التي تقدم للأطفال والمحتوية على مكسبات اللون والطعم ومن الوجبات السريعة.
وذكر الدكتور مسعود في بحث له أن مثل هذه الأغذية تسبب أمراضاً خطيرة في المجتمع ومن أهمها الفشل الكلوي وإلتهابات الكبد الكيماوية، مضيفاً أن هناك ارتفاعاً ملحوظاً في نسب الإصابة بحالات الورم الكبدي وذلك بسبب الملوثات الكيماوية.
وأوضح في بحثه أن الإلتهابات الكبدية الكيماوية التي يرجع سببها إلى دخوال هذه المواد إلى الجسم عن طريق الأطعمة أو الإستنشاق أو الإمتصاص عن طريق الجلد وجد أن هذه المواد الكيماوية تخزَّن بالكبد. وأشار إلى أن الخلايا الكبدية للإنسان تصبح في حالة ضعف ما يساعد على تمكن الأمراض الأخرى منه ومنها الأمراض الفيروسية والبكتيرية والطفيلية ما يجعله عرضة للأمراض الخطيرة والأورام إضافة إلى أن تركيز هذه المواد في الجسم يؤدي إلى الفشل الكلوي والكبدي.
تحياتي
العرض العادي
