.. { ميني البيتزاء المقليه }..

[القمه]

المقادير :
عجينة فطاير ..
[ بقسماط بالفلفل .. زيت للقلي ]..
خليط البيض [ بيض + حليب سائل + فلفل أسود ]..
الحشوه /
فلفل رومي يقطع مكعبات صغيره ..[ آحمر_ أخضر _ اصفر ] ..
[ فلفل اسود .. ملح .. زيت ] ..
[ نقانق مقطع آنصاف .. زيتون حلقات .. مشروم مقطع ] ..
[ 1 طماطم صغيره مطحونه .. جبن قشقوان ]..
* يحمر النقانق بالزيت ثم يضاف عليه الفلفل الاسود والطماطم ..
* تضاف باقي المكونات يقلب ثواني ثم يضاف جبن قشقوان وتطفى النار ..

الطريقه :

- تؤخد قطعه من العجين وتفرد باليد ثم توضع بها الحشوه ثم تقفل ..


2- توضع بخليط البيض ثم بالبقسماط .. 3- تقلى في زيت على درجه حراره متوسطه إلى خفيف حتى ينضج ..

ثم تقدم ..