طبخة لذيذة.... (معشوقتي)

[جــنـووط]

	طريقة عمل معشوقتي المقادير: دجاجة بصل جزر 6بطاطس متوسطة الحجم 4باذنجان بهارات ملح ملعققة صغيرة كمون الطريقة: تسلق الدجاجة وتقطع قطع صغيرة مع ازالة العظم وتجهز الحشوة يقطع البصل ويبشر الجزر ويحمس على نار هادئة الى ان يذبل ثم يضاف الدجاج ويقلب ثم يضاف البهارات والملح والكمون ويفضل ثوم فتكون الحشوة جاهزة ثم تقومين بتقطيع البطاطس والباذنجان دوائر وتٌقلى في الزيت ثم تقومين بأحضار صينية وتصفين نصف كمية الباذنجان والبطاطس وتضعين الحشوةوتضعين ماتبقى وتقومين بتجهيز الصلصلة مقادير الصلصلة: علبة قشطة 3ملاعق جبن تقومين بخلطهم جيداً وتضعينها على الصينية المجهزة حبيبتي لاتتضايقن اذا الصلصلة ما كفت عندك المقادير وتقدرين تجهزين مثلها وبعدين دخليها الفرن تتحمر... وباالهناء والشفاء