المقادير :
بيالة حليب+بيالة زيت+بيالة ونصف ماء+بيضة +ملعقة طعام خميرة فورية+كاس ونصف طحين ابيض.
الطريقة:
تخلطين المقادير كلها ما عدا الطحين بعدين
طبعا المقادير تنخلط في خلاط الطماط (الكاس)
ثما مع بعض الطحين مع المقادير المخلوطة ثما اتركي العجينة لمدة تتراوح من ساعة الى ساعتين حسب التخمير
بعدين اقليها في زيت حار غزير ثما اغطسيها في الشيرة على طول
(ملاحضة)اهم شىء يكون الزيت حار اول الصب ثما اخفضي النار قليلا
حتى تكون النار معتدلة واستمري بالتقليب الى ان يصبح لونها ذهبي غامق.
(ملاحضة اخرى) يجب ان تكون الشيرة ثقيلة .
اكيد طولت عليكم بس الصراحة مرة لذيذة وبالعاااااااااااااافية.
*w *w *w
العرض العادي
