مهآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآوي
يالدبيه
انا من شفت زربيان جيت جري
اولا لاني مجنوووووونتها
كل مااقالوا سوي غدا سويت زربيان
بس الزربيان الي عندك طريقته شغله طويله عريضه
وياخذ وقت وقلي في قلي
انا اسويه بس مو زي كذا
احس الطريقه الي عندي اسهل بكثير من كذا
والله لو كذا اني لأكبر المخده وارقد خخخخخخخخخخخ
للمعلوميه الزربيان اشهر طبخه عدنيه
انا طريقتي هيك
اول شي اقطع زيك البصل شرايح واقليه
وارمي الدجاجه بعد مااقطعها ارباع في قدر بدون مااسلقها
واحط فوق الدجاج علبة زبادي كبيره
وبهاارات بأشكالها
وثوم شوي
وبطاطس برضو بدون قلي بس اقشرها واحطها بكبرها
وبعد مايحمر البصل احطه كمان فوق الخلطه هذي
واحركهم الين يختلطون كلهم تمام مع بعض
بعدين اسوي الجمره وارميها فوق الخلطه كمان واحط قسطير بسرعه عالقدر واغطيه كمان بالغطا
وعلى نار هاديه
والرز لوحده يكون
بعد مايستوي الي بالقدر والرز
اكب الرز فوق الي بالقدر وبس

الشيفه الطحاسه عذوب
