©][.•:*¨`*:•. موســــوعــــة الشـــــوربــــات.•:*¨`*:•.][©

[♥ ضــ الـقـمـر ــي ♥]

*** شو ربة الفطر ***

المقادير :

كاس حليب ،

كاس ماء ،

ملعقة طحين ،

حبة ماجي ،

2 ملعقة كبيرة زبدة ،

فلفل أسود ، بضع قطرات من بشر جوزة الطيب ،

علبة قشطة الخفق الحجم الوسط .

علبة فطر ، قليل من البقدونس المفروم .


الطريقــة :

يذوب الماجي بقليل من الماء الحار .

يوضع في الخلاط الحليب والماء والطحين والماجي ثم يحرك على النار مدة 10 دقائق

إلى أن يغلي وتضاف الزبدة و الفطر .

تضاف قشطة الخفق إلى الشوربة وتحرك إلى أن تغلي .

يضاف البقدونس إلى الشوربة قبل إطفاء النار ثم تقدم حالا .