المقادير :
صدور دجاج مقطعه مكعبات
شرايح بصل طويله
زهره >> حسب الرغبة
ثوم
شوي زنجبيل مبشور
بهارات ( ماسالا - م ك كركم - ملح )
علبة قشطة عاديه او قشطة الخفق
2 م ك معجون طماط
شوية بقدونس مفروم
الطريقة :
1- نحمس البصل والثوم والزنجبيل بشوي زبده وزيت ونضيف عليه صدور الدجاج
والبهارات ومعجون الطماط .
2- بعد 10 دقايق من التقليب نحط بقدونس مفروم ونغطي القدر ونخليه على نار خفيفة
حتى المقادير تندمج مع بعض والدجاج ينزل مويه
3- بعد كذا نضيف القشطه ونحركه شوي ونخليه على النار لحد مايثقل تقريبا ثلث ساعه
وهذا شكلها بعد مااستوت
العرض الشجري
