هذه اول مره انزل موضوع في ها القسسسم يارب اختياري يعجبكم
وهذاطلب مهاااوي ياعيني على الدلال يحق لها لبي قلبها
وعلشان ها الحر الله يعين جبت مجموعة عصيرات
***عصير الخوخ والمشمش
المقادير
2 كيلو برتقال بدون قشرة
- نصف كيلو خوخ مقطع
- نصف كيلو مشمش مقطع
- 2لتر ماء ساخن
- 250 جرام سكر
الطريقة:
- في اناء كبير الحجم نضع البرتقال بدون قشرة مقطع مع الخوخ و المشمش و السكر
- نضيف الماء ساخن على المقادير
- تترك مدة 6 ساعات ثم يطحن في الخلاط الكهربائي ويصفى
- يقدمبارد.
****************************
***كوكتيل الكيوي
المقادير:
4 حبات كيوي
- كوب من الحليب
- ملعقتان من الآيس كريم
- عصير ليمونة
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- مكسرات .
الطريقة:
تقشر الكيوي وتقطع وتوضع في الخلاط .
يضاف الحليب والآيس كريم وعصير الليمون ويخفف المزيج ثم يسكب في أكواب التقديم .
يضاف لكل كوب ملعقة عسل ومكسرات ويزين بشريحة كيوي وحبة كرز .
***************************
***عصير الأناناس
المقادير:
- علبة اناناس يبرد قبل التحضير
- علبة أناناس مقطع قطع صغيرة
- ايس كريم فانيلا
- ثلج - ماء
الطريقة:
- يخلط الأناناس في خلاط العصير مع الماء الموجود بداخل العلبة
- يضاف قليل من الماء و سكر حسب الرغبه وقطع الثلج .
- تحضر الكاسات بوضع الأيس كريم بها على شكل كرة ثم يصب عليها العصير
- وتزين بقطع الأناناس وتقدم على الفور
***************************************
***بنش مع عصير التفاح
المقادير:
من 12 إلى 15 كأس
أكواب من الماء
2/1 1 كوب من السكر
كوبان من عصير التفاح
كوب من عصير البرتقال
4/1 كوب من عصير الليمون
كوب من الشاي الداكن والبارد
2-3 ملاعق من شراب الرمان الحلو
الطريقة:
- يخلط السكر مع الماء في قدر فوق النار حتى يذوب السكر.
وحين يبدأ بالغليان يرفع القدر عن النار ويترك السائل حتى يبرد.
- تضاف إليه كل أنواع عصير الفاكهة وكذلك الشاي البارد. وعصير الرمان.
- تحضر قطع الفاكهة كالتفاح والبرتقال والفراولة للتزيين.
- يسكب البنش في وعاء كبير مصمم خصيصاً له
ثم يقدم في أكواب خاصة
العرض العادي
