شوربة الفطر
المقادير :
علبة فطر
2 رأس بصل
1/2 كيلولحمة مفرومة ( رأس عصفور )
3 ملاعق طحين
1/2 فنجان قهوة زيت زيتون
الطريقة :
تسلق اللحمة وتوضع جانبا"، يقلى البصل ثم نضيف الفطر بعد تقطيعه
وكذلك اللحم المسلوق ويقلبوا معا"حتى الاحمرار ، ثم نضيف ماء سلق اللحمة عليها ( لمدة 3 دقائق )
نضع 3 ملاعق طحين في مقلاة مع زيت الزيتون حتى يصبح لون الطحين مائل الى اللون البني ،
ثم نضيفها الى الشوربة مع التحريك المستمر لمدة 2 دقيقة.
شوربة الفطر الرهيبه واااااااااااااااااااااااااو
العرض العادي
