طبعاً طبق يمكن قليل اللي يعرفه لأنه من الأكلات الشعبية لمنطقة الجنوب بالسعودية وخاصة (الزهارين و الغمد) و أنا بصراحة أود أن نعيد نشر التراث و الأكلات الصحية و الطبيعية ... بدل الـ Junk-food و الـ Fast-food اللي سببت لنا الأمراض
<<<لوماكلت ماك رويال امووووت
المهم نرجع لمحور حديثنا و لطبقنا لهذا اليوم و يدعى ( الدغابيس )
الأن مع المقادير لشخصين :-
1- عدد 2 كأس دقيق اسمر و أبيض مخلوط.
2- ملعقة ملح.
3- كأس ونصف ماء.
4- حبة دجاج.
5- حبة طمام متوسطة الحجم.
6- حبة بصل كبيرة.
الطريقة:
1- نبدأ بالعجينة :
نقوم بوضع الدقيق في وعاء للعجن ثم نضيف الملح و نخلطه مع الدقيق قبل سكب الماء ثم نقوم بسكب الماء قليلاً قليلاً اثناء العجن ونستمر في العجن حتى تتماسك العجينةجيداً.
2- ثم نقوم بصناعة المرق كالتالي:
نقوم بتنظيف الدجاجة ثم نضعها في قدر ونغمرها بالماء ونضعها على نار هادئة ثم نقطع
البصل و الطماطم قطع صغيرة ونظيفها على الدجاجة ثم نظيف ملح بحسب الرغبة ونتركها على النار لمدة ربع ساعة
3-- بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى ثلاثة أقسام ونفرد كل قسم في حجم رغيف الخبز الصغير ويكون سمك (الدغبوس) واحد سنتميتر ونصف تقريباً. ثم نقوم بوضعها في القدر مع الدجاجة و المرق بشكل موزع على القدر حتى لا تلتصق مع بعض.
4-- نتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج
5- -- بعد ذلك نقوم بوضع المرق فقط في زبدية متوسطة الحجم ونضعها في وسط صحن كبير و نضع الدغابيس (جمع دغبوس) حول زبدية المرق ثم نقطع الدجاجة و نقسمها على بنفس الطريقة . ونضيف الليمون و الفلفل الأسود ( حسب الرغبة)...
وبالهناء .. والعافية .. وجبة كافية...
بس على هونكم ما تاكلوا أصابعكم
ياليل خبرني عن أمر ال.....!!!
لأنك لو استفدتي كني أنا استفدت 
ترى صعبه حرااام عليك 
العرض العادي
