المكونات: خروف نعيمي صغيروني+ فحم + بصل اخضر في البدايه نحفر حفره صغيره بالطريقه تأخذ حجم القدر المستخدم ونحط الفحم في الحفره ملاحظه: لازم يكون فحم صومالي اصلي نخلي الفحم يولع عالاخر
وبعدين نحط البصل الاخضر على الفحم ونقوم بوضع الخروف فوق البصل والفحم بهذه الطريقه وبعدين نغطي الخروف بالقدر الخروف بهذه الطريقه
ويدفن القدر من جميع النواحي و يتم اشعال النار من الحطب فوق القدر ويترك لمدة ساعه الى ساعه وربع تقريبا وهنيه يتم رفع القدر شوي شوي بعد تنظيف اطرافه من التراب
يدخن .... ياسلام الخروف المدفون في مرحلته الاخيره وهنيه نشوف الشيف يضع اللمسات الاخيره على العشاء و يصب امرقه على الخروف نشوف العشاء هنيه وصل المرحله الاخيره (تعجز الكلمات عن التعبير) يم يم يم...
يعطيج العافيه عروبه ع الطرح والوصفه الشهيه وصف تفصيلي وشرح وافي بارك الله فيج نرقب المزيد والجديد دومااا
الله يعافيك وشاكره ها التواصل العطر
العرض العادي
