عصير الرشاقه !!!!!!!
هنا اعرض لكم عصير لتخفيف الوزن .. ولكن ليس الإعتماد عليه فقط بل لا بد من الإهتمام باتباع نظام غذائي مناسب ولكن دور العصير هو المساعدة على اذابة الدهون وقد عرف عن نعومي كامبل عارضة الأزياء المشهورة اهتمامها بتناول هذا العصير للمحافظة على الرشاقة .
المقادير:
حبتين كيوي
عصيرأناناس ( جاهز بدون سكر )
عصير ليمونه
================
الطريقة:
يوضع عصير الأناناس فيالخلاط .. ويقطع الكيوي بعد تقشيرها إلى حلقات
وتوضع مع العصير في الخلاط .. ويخلط حتى يصبح لدينا عصير ثم
يوضع عصير الليمونه على العصير السابق ..
هذا العصير لذيذ
كما أنه ينفع للريجيم حيث ذكره أحد أخصائي التغذية لأن هذا العصير
يقوم بعملية الحرق الغذائي
........................
.......................
شوربة الطماطم والعدس بالبهارات
المقادير : تكفي 4 اشخاص
1 ملعقة شاي زيت تباع الشمس
1 بصلة مفرومة
1-2 فص ثوم مدقوق
2.5 سم قطعة زنجبيل طازجة ومقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
1 ملعقة شاي بذور الكمون المدقوقة
450 غرام / طماطم ناضجة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة
115 غرام/ من العدس الأحمر المقشر
5 كوب من مرق الخضار أو الدجاج
1 ملعقة شاي من صلصة الطماطم
زبادي قليل الدسم وبقدونس طازج ومفروم، للزينة (اختياري)
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
1. سخني زيت تباع الشمس في قدر سميكة ثم
اطبخي البصل المفروم برفق لمدة خمس دقائق حتى يطرى.
2. أضيفي الثوم والزنجبيل والكمون ثم تليها الطماطم والعدس .
3. أضيفي المرق وصلصة الطماطم، وسخنيها حتى درجة
الغليان ثم خفضي الحرارة وقلّبي المحتويات برفق لمدة 30
دقيقة حتى يطرى العدس.ثم ملحيها حسب الرغبة بالملح والفلفل.
4. ضعي الخليط في الخلاط ثم صفيه وأعيديه إلى قدر نظيفة
وسخني مرة أخرى برفق. ثم وزعيها على الأطباق وإذا أردت
تزيينها، فأضيفي على كل صحن "ملعقة صغيرة" من الزبادي
وقليل من البقدونس المفروم
.........................
.........................
بيتزا لآايت للرجيم
مقادير العجينه :
225 جرام دقيق ابيض
نصف كيس خميره سهلة الاعداد
نصف معلقة صغيره ملح
175 ملى ماء دافىء
1 معلقه كبيره زيت زيتون
الطريقة:
يمزج القيق والخميره والملح مع بعضهم البعض فى سلطانيه كبيره
يتم عمل فجوه فى المنتصف ويضاف الزيت و نصف مقدارالماء و بعد ذلك تقلب المكونات باستخدام معلقه خشب
ثم يضاف المزيد من الماء تدريجيا حتى نحصل على عجين مرن
يوضع العجين على سطح مرشوش بالدقيق و يلت ( يعجن) لمدة 5 دقائق حتى يتم الحصول على عجين طرى و مرن
ينقل العجين الى سلطانيه نظيفه مدهونه بطبقه خفيفه من الزيت و يغطى بفوطه (او قطعة قماش)و يترك فى مكان دافىء ليتخمر و يتضاعف فى الحجم (من ساعه الى ساعتين على حسب نوع الخميره)
نخرج العجين من السلطانيه و يلت مره اخرى ثم نفرده بالنشابه وينقل العجين الى الصينيه و نفرده وتستكمل عملية اعطائه الشكل النهائى باستخدام اليدين
يجب ان يكون سمك العجين متوسطا و للحصول على حواف مقرمشه يترك العجين ليخمرويرتفع داخل الصينيه لمدة 30 دقيقه و بعد ذلك نضع الحشو
الحشو:
المقادير:
300 ملى صلصة طماطم
1 معلقه كبيره طماطم طازجه مضروبه فى الخلاط
2 معلقه كبيره اعشاب (ريحان او زعتر)
نصف بصله مقطعه الى شرائح رفيعه جدا
100 جرام جبن موتزاريلا
الطريقة:
يتم خلط صلصة الطماطم ، الطماطم الطازجه المضروبه فى الخلاط ، الاعشاب
يفرد هذا الخليط على سطح البيتزا ثم توضع شرائح البصل ويمكن وضع الفلفل الاخضر و عيش الغراب (المشروم) والتونه و توضع الجبن فى النهايه
تخبز البيتزا فى فرن درجة حرارته 220 درجه مئويه لمدة15-20 دقيقه حتى تذوب الجبن و يتحول لونها الى الذهبى
.............................
...............................
تاااااااااااااااااااااااااابع
اكلات خاصة للرجيم
العرض العادي
