التعريف بالوصفة ..
هذا مشروب السحور في رمضان
المكونات والمقادير
كيلو قمح - ربع كيلو حلبه - ربع كيلو حمص - ربع كيلو قصب-
ربع كيلو كسبر - 200 جرام كمون حلو (ينسون) - مكسرات و يمكن الاستغناء عنها.
طريقة التحضير ..
تحمس جميع المقدير باستتناء الحلبه .
تنحط جميع المقادير لتصبح مسحوق ناعم.
للتحضير..
كوب ماء يضاف عليه ملعقة كبيره من المسحوق و ملعقه صغيره سكر.
و تحضر قبل تناولها بساعه او ساعتين.
القيمة الغذائية ..
مشروب مغذي مريح للمعده مهدي الاعصاب و يمنع العطش اثناء الصيام
الشاي مشروب يومي ..والكثير لا يستغني عنه ..
وتختلف اذاوق الناس ..في استخدام النكهات المحسنة لطعمه ...
وطبقاً اليوم ..عن الشاي بنكهة الحبق.
المكونات والمقادير ..
شاي
سكر
حبق اخضر ..او مجفف.
والمقدار على حسب كبر ..الترمس .
طريقة التحضير ..
يغلي الماء ويصب في ترمس الشاي ثم نضع عليه أوراق الحبق والسكر حسب الرغبة مخلوط مع الماء منذَ البداية قبل غليانه أو نضع السكر في البياله في جميع طرق عمل الشاي
طريقة التقديم: مع وضع فناحين الشاي المخصصه له