01-10-2006, 11:53 PM
|
رقم المشاركة : 1
|
|
( وِد ماسي )
|
مرحبا اخواتي
هذا طبق اتمنى يعجبكم
ميل فيه
المقادير
1علبة رقائق هشه {بف بيستري}
2 كوب كاسترد مطبوخ
3 سكر ناعم
خوخ للزينه
الطريقه
تقطع الرقائق الى نصفين ثم تخبز في الفرن
بعد الخبز تنزع عدة طبقات من الرقائق وتحشى بالكاسترد
تعد طبقه اخرى بنفس الطريقه السابقه ثم تضغط
ترش بالسكر الناعم وتزين بالخوخ
|
|
|
|
|
03-10-2006, 03:46 PM
|
رقم المشاركة : 2
|
|
( مشرفة عالم الأسرة والطفل )
|
جروح القدر
تسلمين على الحضوور
وتقبلي ارق تحية
|
|
|
|
|
03-10-2006, 03:52 PM
|
رقم المشاركة : 3
|
|
( مشرفة عالم الأسرة والطفل )
|
دلوعة هلا وغلا
تسلمين عيووني واتمنى التفاعل من الجميع
تحياتي لك
|
|
|
|
|
03-10-2006, 03:56 PM
|
رقم المشاركة : 4
|
|
( مشرفة عالم الأسرة والطفل )
|
هلااا والله وغلااا عزيزتي ندى الورد
من طول الغيبات جاب الغنايم
طبق ولا اروع تسلم يدك عيوني والف شكر على المشاركة
تحياتي وتقديري لك
|
|
|
|
|
05-10-2006, 05:39 AM
|
رقم المشاركة : 5
|
|
( وِد ماسي )
|
كفـــــــــــــــــــــــــــــــــتة التــــــــــــــــــــــــــــــونـــــــــــــــ ـــــــــــا
المقادير :
علبة تونا,,
حبة بطاطس,,
بصل ابيض ( مقطع الى قطع صغيره ),,
ملح و فلفل حسب الرغبة,,
قليل من الليمون,,
الطريقه :
نخلط جميع المقادير ,,
نأخذ منها قطع ,,, نعملها على شكل أقراص,,
نضعها في البيض ,, ثم البقسماط ,, و نضعها في الثلاجه مدة سااااعه على الأقل,,
و نقليها في الزيت,,,
تحــــــــــــــياتي,,,
|
|
|
|
|
05-10-2006, 03:23 PM
|
رقم المشاركة : 6
|
|
( مشرفة عالم الأسرة والطفل )
|
هلااا وغلااا خيتو ندى
تقديم ولا اروووع تسلمين عيووني
ولا حرمنا حضوورك ومشاركتك
دمتي بود
|
|
|
|
|
08-10-2006, 09:24 PM
|
رقم المشاركة : 7
|
|
( وِد ماسي )
|
اصداف المكرونة المحشوة باللحم مع الصلصــــة
مقـــــــاديـــر الصـلصـــــــة :
3 ملاعق كبيرة من الزيت,,
بصلة مفرومه,,
6 فصوص ثوم,,
علبة من الفطر المقطع,,
نصف ملعقة شاي فلفل احمر مطحو ن,,
طماطم محفوظة ( علبة ) تعصر,,
4 ملاعق كيرة من صلصة الطماطم,,
ملعقة ص سكر,,
واحد و نصف م. صغيرة ريحان ناشف,,
ثلاث ارباع م. صغيرة زعتر ناشف,,
ممكن الإستغناء عن الزعتر و الريحان ,,,
باوراق من النعناع,,
فص ثوم,,
حبة ماجي,,
بـــــــاقي المقـــــــــادير:
باكيت مكرونه على شكل اصداف كبيره,,
ربطة كراث,,
علبة مفروم,,
علبة من جبن الريكوتا,,
ملعقة كبيرة من الريحان الناشف و المطحون ( او استبداله باوراق من النعناع )
علبة من الفـــطر,,
زيت,,
بصلة مفرومه
فص ثوم,,
الطـــــــــــــــريقة:
في طنجرة .. نضع الزيت ثم البصل حتى يذبل,,
نحركهم من فترة لأخرى ,, ثم نضيف الفطر
و نتركه حتى يذبل,,
في الخلاط نضع الطماط + الصلصه + فص الثوم + حبة الماجي
نخلطهم ,,, و نضعهم على خليط البصل و الفطر,,
مع ملعقة السكر,, و الزعتر و الريحان او اوراق النعناع,,
نشيل الصوص عدما يتكثف و نتبله بالملح و الفلفل,,
و نتركه على جنب,,
نسلق اصداف المكرونه في ماء مملح و قليل من الزيت
حتى تنضج مع الحذر من التصااااقهم,,,
نخرجهم من الطنجره و نضعها في صحن ,, بحيث تكون الفتحه للأعلى و نتركها تبرد,,
في مقلاه ,,, نضع الزيت ثم البصل و نحركه قليلا ,, ثم نضيف لمفروم و الفطر
و الملح و الفلفل ,, نتركهم حتى النضوج,,
بعد ذلك نخلط معهم جبن الريكوتا ( وملح و فلفل حسب الرغبه )
نضع كمية من الصلصه في صينيه للفرن ,, ثم نحشي اصداف المكرونة بخليط المفروم,,
و نضعها على الصلصه ,, و من ثم البااااقي من الصلصه,,
نغطيها بقصدير و ندخلها الفرن مدة نصف سااااعه ,,
على درجة حرار 300 ,, و قبل اخراجها نشعل الفرن من الأعلى قليلا عليها,,
|
|
|
|
|
10-10-2006, 03:48 AM
|
رقم المشاركة : 8
|
|
( مشرفة عالم الأسرة والطفل )
|
تسلمين ندوو
يعطيك العافية وسلمت يمناك على هالطبق الروووعة
دمتي عزيزتي وماننحرم حضورك ومشاركتك
تحياتي القلبية لك
|
|
|
|
|
11-10-2006, 06:28 AM
|
رقم المشاركة : 9
|
|
( وِد ماسي )
|
فطيرة التفاح
المقادير:
أ) 1كأس دقيق
نصف معلعقة بكم بودر
ب) في الخلاط:
ربع اصبع زبده
رشة فانيليا
1ونصف فنجال سكر
تعجن مقادير أ و ب ثم ترص في قاع صينيه بايركس متوسطه وهذه هي الطبقه الاولى
2)في الخلاط
بيضه
4)حبات جبن كيري
رشة فانيليا
1ونصف فنجال سكر
نصبها فوق الطبقع الاولى
3) 2تفاحه مبشوره توضع فوق الطبقه الثانيه
ثم يذر عليها قرفه مطحونه
تدخل للفرن لتتماسك الطبقه الثانيه ..وتشقر الطبقه الاولى قليلا
ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد وتقطع وتقدم..وبالعافيه.
|
|
|
|
|
العرض المتطور
