** شوربــة الفريكهـ **
المقادير:
/1 كيلو لحم 3أكواب فريك 3حبات بصل _2 ملعقة ثوم مطحون بهارات
(كركم_ فلفل أسود_ملح_2ليمون ناشف_ شيبه)
بكت واحد صلصة زيت
الطريقة :
يحمر اللحم + البصل + الثوم + البهارات
حتى تتحمر البصله و تذوب _
تضاف الطماطم حتى يتسبك اللحم _
تضيفي مقدار من الماء + الفريك المغسول والمنقوع _
تترك الشوربة حتى تستوي و تقدم ...
العرض الشجري
