السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
اليوم جايبه لكم آكلة لذيذة ...مقلوبة المكرونة...بصراحة أنا ألفتها وأعجبت أهلي وقلت لازم أعرضها عليكم ...وجربوها ترا والله أنها تشهي وتفتح النفس وتغيير عن المكرونة العادية والباشاميل ...
أولا: تسلقين معكرونة ويفضل يكون أسباغيتي "بيتوني" مع ملح وقليل زيت
ثانياً: تقطعين دجاج مكعبات بدون عظم..وتحمسينه مع بصل مقطع طويل مع ثوم حسب الرغبة..وبعد النضج نضع البهارات والملح وقليل من الصلصة.
ثالثاً: تقطعين مكعبات كل من البطاطا والباذنجان ثم تقلى في الزيت.
رابعاً:تعملين
الخلطة هذي وهي 3م جبن سائل ///3م مايونيز نص كوب تقريباً جبن موزيرلا حق البتزاء . ثم تضعين هذه الخلطة على المعكرونة بعد نضجها وتصفيتها من الماء ووضع الملح عليها.
وأخيراً تجيبين صينية ثم تضعين أولا في قاعها البطاطا والباذنجان المقلي ثم قليل من المعكرونة ثم الدجاج ثم باقي المعكرونة ..ثم تغطينها البقصدير ثم تدخل الفرن من تحت فقط لمدة تقريباً ربع ساعة..
وبعدها أقلبيها على طبق التقديم وزينيها البقدونس..
وبالهنا والعافية
والله أني يوم صلحتها خلصت كلها ولا بقي منها شيء...لذيذة بشكل
يم ييم
العرض الشجري
