مرحـــــــــــــــــــــــــــــــــــبا
اجازه يابختكم <<< واحد جاي يعطيكم عين
انا عندي دوااااام و نفسي طقت من الطفش
ابي اجازه
ابي دجه
ابي سهر
ابي ونـــــــــــــــــــــــــــــــــــاسه
مع الدوام .... النتيجه صفر
هالكلام كله .... ماله دخل بالدجاج
بس لازم اغثكم اول
المقادير :
في الخلاط نضع : ربع كاس كزبره خضراء + 4 فصوص ثوم + نص بصله + فنجان شاهي زيت زيتون +
البهارات الآتيه (( ملعقه صغيره من : الكاري .. الكمون .. الفلفل الأسود .. الملح .. الأوريغانو + ريحان ( بيزل ) المجفف )) +
نص ملعقه صغيره صلصه + نص فنجان شاهي خل
نهريهم بالخلاط و نتبل فيهم الدجاجه بعد تنظيفها...
والأفضل تتبيلها قبل الطبخ بليله...
في صينيه ... نضع قصدير وشرايح بصل و فلفل بارد و بطاطس
نضع الدجاج عليهم ... و عليهم كاسة ماء
نسكر القصدير عليهم زين ... و مانخلي فيه فتحات <<< نكتم نفس الدجاجه كويس:خير يبو:
و ندخلها فرن حار 350 لحد ماتستوي .... بعد مانتأكد من استواء الدجاجه
نشيل القصدير ... و نحمرها بس من فوق...
قدمت معاها ... خضار سوتيه
و كانت عباره عن خضار مجمده ... حمستها بزبده و ملح و فلفل <<< طعمها رووووووووعه
و بالعـــــــــــــــافيه...
دجــــــــــــــــــــاج بالزعتر و الريحـــــــــــــــان...
العرض الشجري
