الطـبق الايطـآلي الشهـير { بـولـونيــز ..~

[سـارونة الـحلوة]

آهليـــــــن ..

المقادير:



ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون


1 حبة من البصل


750 غرام من لحم العجل مفروم ناعما


4 أكواب من الماء


820 غرام صلصة الطماط وملعقة كبيرة من الريحان


ملعقة كبيرة من الأورغانو


2 ملعقة صغيرة من الزعتر


375 غرام من المعكرونة الاسباجيتي


جبنة بارميزان مبشورة


ملح


طريقة التحضير:


1- يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اللحم المفروم و يحرك حتى ينضج اللحم ثم تضاف صلصة الطماط.


2- تسلق المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العلبة.


3- يضاف الريحان و الأورغانو و الزعتر و الملح إلى الصلصة و تترك على نار هادئة إلى أن تتكاثف.


4- توضع المعكرونة في طبق التقديم ثم تضاف فوقها الصلصة و الجبنة البارميران و تقدم ساخنة.


وبــآلــ ع ــآفيــ ـة .. (:


منقـــووووووووولـــ