[c] تعريف الوزن الناقص
حوالى 9% من الناس عامة يشكون من قلة الوزن .وذلك لايشكل خطرا على الصحه
الا اذا ترافق مع سوء التغذيه
فليطمئن كل الاهل والاشخاص الذين يعانون من مشكلة نقص الوزن
مع اولادهم او مع انفسهم انه اذا كان الفرد يتمتع بشهية
جيده للطعام ويستهلك كميه كافيه ومتنوعه من الغذاء فليس من داع للقلق ..
تبقى النصيحه الاهم ممارسه الرياضه لزياده حجم العضل
وتحسين اللياقه البدنيه ..
والاشخاص الذين يستهلكون كميات كبيره من
الغذاء دون ان يؤثر ذلك على وزنهم
يتمتعون بقدره كبيره على حرق الطاقه (( وناس مساكين ياكله لقمتين وتلاقى وزنه زاد بسرعه ))
وهذا بسبب عدم مقدرة اجسامهم على حرق الطاقه كما يجب
اسباب قلة الوزن :
_ عدم الشهية للطعام من دون سبب معين
_ مشاكل نفسيه تؤثر على الشهيه للطعام
_عادات غذائيه مكتسبه خلال الطفوله(( كره لبعض المأكولات))
_مشاكل مرضيه تؤثر على الشهيه (( الله يكفينا ويكفيكم شر الامراض ))
مثل مرض السرطان والسيدا واظطرابات معويه او عوارض
احد علاج هذى الامراض
مثل انعدام الشهيه والاحساس بالغثيان
لمجرد التفكير بالطعام
_ الادمان على التدخين والكحول اضافه الى انها تدخل السموم الى الجسم
فهى تزيد من مشكلة الوزن وانعدام الشهيه للطعام ...
من الضرورى للشخص النحيل الذى يشكو من
قلة شهية للطعام ان يستشير اخصائيا ليتأكد من انه
لا يشكو من نقص فى المغذيات الاساسيه
وذلك عن طريق التحاليل المخبريه ..
احدى الشروط لانجاح عميلة زياده الوزن
هو ان نجد السبب ونعمل على حله ...
والشرط الثانى هو ان تكون هذى الزياده
تدريجيه والا باءت بالفشل ..
الادويه والمستحضرات التى تزيد من الشهيه للطعام ..
من مساوئ الأدويه الكماويه التى تزيد من الشهيه للطعام
ان مفعولها يقتصر فقط على فتره العلاج وانه بمجرد
التوقف عن تناولها تغيب الشهيه مجددا
اما بالنسبه للجرعه الإضافيه من الفيتامين
فهى ضرورية فى بعض الحلات لتعوض
عن النقص بالمغذيات الناتج عن قلة استهلاك
الطعام لكنها لاتزيد الشهيه للطعام كما يعتقد البعض
وانصح كل من يعمل على زيادة وزنه وشهيتة للطعام
ان يتناول جرعه اضافيه من معادن الماغنيزيوم والزنك
ضمن الجرعه الموصى بها يوميا (RDA) والافضل
ان يكون ذلك ضمن جرعه واحده مع مجموعه الفيتامين B
ان كنت تشكو من النحول بسب قلة شهيتك للطعام انصحك بالتالي :
_استهلك اربع او ست وجبات صغيره بدل 2 او 3
وجبات فى اليوم
_ تناول المأكولات التى تعطى طاقه مركزه وحجما
قليلا فى المعده كبوظه الحليب
خليط الموز والحليب والمعجنات الفرنسيه مثل الكرواسان .
_ ابدأ الوجبه بالطبق الأساسي واترك السلطه والحساء
الى اخر الوجبه
_ تناول حصه طعام غنيه بالبروتين فى كل
وجبه : جبنه, حليب , لبن زبادى, بيض,
لحم , سمك , دجاج
_ يمكن اضافه الحليب المجفف الى الحساء ,
صلصه المكرونه , او صلصة اللحم او
الدجاج او مع السكر والنشاء على شكل مهلييه بين الوجبات
_ تناول الجبن المبشور مع الارز والمعكرونه
او على شكل مكعبات مع الكعك او
الخبز المحمص بين الوجبات
_ استعمل زيت الزيتون فى السلطه
مع اللبنه مع جميع الخضر والحبوب المتبله
_ يمكن ان تضيف الزبده خلال طهى
الارز والمعكرونه والبطاطا
_ استعمل العسل بدلا من السكر
مع المشروبات الساخنه وتناول المربيات مع الكعك
او الخبز المحمص بعد كل وجبه
_ تناول المكسرات والفاكهه المجففه
بين الوجبات ويمكن اضافتها الى السلطه
او الارز فى وجبة الغداء او العشاء او مع القمح المسلوق فى وجبة الفطور
تناول كوبا من اللبن الزبادى فى كل من
وجبة الغداء او العشاء يمكن ان تتناول اللبن
المحلى بالفاكهه والعسل بين الوجبات ..
.... من كتاب اسرار التغذيه مع كارلا ....
[/c]
العرض الشجري
