مكعبات الشوكولاته

[ود الكويت]

اخذت طريقة مكعبات الشوكولاته هذي من كتاب المطاحن الكويتيه وهي لذيذة جدا وراح اسويها للعيد ان شاء الله لان شكلها جدا رائع


المقادير:
1 باكيت بسكوت بتي بور (200جرام) او اي بسكوت شاهي
1 كوب حليب سائل
2 كوب حليب باودر
2/1 كوب سكر
1 قالب زبدة (113 جم) سائحة
1 قشطة نستلة
كمية من قطع الشوكولاته الصغيرة (( في الكتاب مكتوب 96 قطعة بس انا استخدمت اقل))
2/1 علبة حليب مركز ومحلى ((الحجم الكبير))
12 قطعة جبن كريمة ((كيري))
قليل من القهوة الفورية ((نسكافيه))

الطريقة:
نغمس قطع البسكوت في الحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكوت في صينية مستطيلة (30 40X).
يحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي.
يخلط السكر مع الزبدة والقشطة بالخلاط الكهربائي ثم يضاف اليه الحليب المحمص ويسكب المزيج على البسكوت.
تصف قطع الشوكولاته على الخليط السابق.
يخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح خليطا متجانسا ثم يسكب قليل منه على كل قطعة شوكولاته ويرش عليها قليل من القهوة الفوريه.
توضع الشوكولاته في الثلاجه حتى تجمد تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوة.