ديزني منعت هذا من حدائقها ومحلاتها . وينبغي عليك أنت أن تتجنبها أيضاً!
كتب الدكتور/ ديفيد إيفريغ الإبن Dr. David Eifrig Jr في تاريخ : 29 اكتوبر2006 .
عالم ديزني وحتى صناع حلوى أوريو قرروا لا مزيد !!لا مزيد من المادة التي كانت تُعتبر حشوتها في وقت من الأوقات غذاءاً مثالياً .انا شخصياً صدمت في مقدار ما تتضمنه حشوة oreos البيضاء من تلك المادة .لقد انتابتني القشعريرة عندما أخذت في التفكير كم أطنان من تلك الحلوى يباع في مراكز التسويق .لإن كانت السعرات الحراريه سيئة ، فإن المادة البيضاء (بصريح العبارة) تعمل على قتلي .لقد بدأت البلديات في منعها ، وبدأ اصحاب المطاعم فى مدينة تيبورون (كاليفورنيا) بحضر تلك المادة.ومجلس الصحة في نيويورك سيقوم بعقد جلسة عامة يوم الاثنين واجراء تصويت نهائي في كانون الاول / ديسمبر على منع صناعة تلك المادة .هذه المادة قاتلة وأكثر صناع المواد الغذائية لا يريدون أن تعرف ذلك !! منذ سنوات وشركة ماكدونالد يزعمون أنهم يحاولون التخلص من تلك المادة ، ولكنهم لم يفعلوا ذلك قط. ولذلك خسرت شركة ماكدونالد عدة ملايين من الدولارات في قضية رفعتها عليهم جمعية القلب الأمريكية . كنتاكي فرايد شيكن ما زالوا في حالة إنكار ويعتبرون المادة صحيّة ومتكاملة ، ومن ناحية اخرى ، ويندي يزعمون أنهم لم يعودوا يستخدمون تلك المادة.
ما هو هذا القاتل؟
انه يسمى "ترانس فات" "transfat".ويستخرج من دهون الحيوانات مثل الأبقار والأغنام ، وقام بعض البلدان بتعديل استخدام تلك الدهون ، الدنمارك عام 2003 منعتها في اكثر من 2 ٪ من أنواع الأغذية.لقد أظهرت الدراسات أن دهون ترانس فات أسهمت إسهاما كبيرا في زيادة الاصابة بامراض القلب.وتبين أن أكل ترانس فات سيزيد من خطر امراض إنسداد شرايين القلب وحصول الأزمات القلبية .وهذا ربما يرجع إلى أن ترانس فات يرفع الكوليسترول السيء ، ويخفض الكولسترول الجيد !! بل إن هناك بحوثاً مستمرة تربط بين ترانس فاتس ومرض السكري وحتى أمراض السرطان.
طيب ماذا أفعل ؟
1-أحاول جاهداً تجنب هذه المادة .
2 - أقرأ بعناية المواصفات الغذاءيه ، واذا رأيت ترانس فات في القائمة أعيد المنتج على الرفّ مكانه وأمشي بعيداً عنه.
3 - اعترف انني في بعض الأحيان أشتري بطاطس (فرنش فرايز) مكدونالد فليكن من الحجم الصغير.
4 - أجتنب الأكل في مطاعم كنتاكي فرايد شيكن مطلقاً حتى يزيلوا تلك المادة.
5 -أحذر من منتجات المخابز وخاصة المضاف إليها مواد حافظة وأقرأ قائمة المحتويات .
6 - أحاول استعمال زيت الزيتون في الطبخ عامة لأنه زيت سهل التحلل ومفيد .
7 - عرّض نفسك للشمس فأنت في حاجة إلى ذلك .
8 - لا تهمل المشي .
وصلني عبر الإيميل
العرض العادي
