المعمول الحلزوني
المقادير:
2كاس دقيق
نصف كاس ماء او قد يزيد قليلا
كاس سميد
نصف كاس زيت
ملعقه صغيره باكنج باودر
ذرة ملح/ فانيليا
تمر منزوع النوى للحشو
الطريقه:
تعجن المقادير وتكور كور صغيره
تفرد كل كره على حده مع تغطية باقي العجين حتى لاينشف
ثم يوضع عليها قرص تمر ويلف كا يلف السويسرول
ثم تقلى بسرعه في الزيت اي كلما تكونت 8الى 10 حبات تقلى حتى لا تنشف وتتفتح
ثم يذر عليها سكر غير مطحون ، ثم تقطع من الوسط وتصف في طبق التقديم..وبالعافيـه