[نــــونــــا]

طبقين سويتها للشتاء لذيذه وهي حاره ومع القهوه جد آليمه .. || القشده الملكيه || .. ..المقادير.. 1/2 1 كاس تمر 1/2 كاس دقيق بر 1/2 اصبع زبده ..الطريقه.. _تزال النواة من التمر _تذاب الزبده على النار ثم يضاف الدقيق ويقلب لمدة دقيقتين تقريباً حتى يتغير لونه وتظهر رائحته .. _ يضاف التمر ويحرك لمدة دقيقتين تقريباً او لما تحسي التمر صار لين بس مو تحرقينه ويكور او نسويها بآلة المعمول وناكلها مع القهوه وبالعافيه.. ..||قشده بالسميد||.. ..المقادير.. 1/2 كاس دقيق بر 1/2 كوب سميد علبة قشطه 1/2 اصبع زبده 3 اكواب تمر .. الطريقه .. - تزال نواة التمر - تذاب الزبده ثم يضاف الدقيق وتحرك حتى تظهر رائحتها ويتغير لونها تقريباً دقيقتين - نضيف السميد ونستمر بالتقليب حتى يتحمر قليلاً - نضيف القشطه ونحرك حتى تندمج تماماً مع المكونات _ نضيف التمر ونقلب بهدوء تقريباً ( 6 - 8 ) دقائق يسكب في طبق ويكور او بآلة المعمول ويقدم ساخن Wait