عرض مشاركة واحدة
قديم 04-02-2010, 03:50 PM   رقم المشاركة : 1
آميرة الذوق!!!
( ود فعّال )
 
الصورة الرمزية آميرة الذوق!!!
 





آميرة الذوق!!! غير متصل

مدفونة القصدير روعه

مراااحــب




( مدفونة القصدير )


بـ الصور .. لا تـفوتكـم

أكلهـ حلووهـ ولـزيزهـ لـ اللي يطلعون لـ البر ...


اترككـم مــعها ..../:


×



؛< الـمطلوب ...


- خضروات على حسب الرغبه ماعدا ( الطماطم )

- لحم أو دجاج

- بهارات مشكله

- قصدير

- فحم



؛< الـطريقـهـ ...

نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار (حسب الرغبة ) جميع الانواع ماعدا الطماطم مثل ماتشوفون في الصوره ..
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



الخطوه الثانية نحط اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه ..

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات ..


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


بعدها نقوم بوضع قطعة أخرى من القصدير على التراب ونضع فوقه جمر ..

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة




نحضر اللحم الملفوف بالقصدير ونضعه على الجمر ونغطيه من أعلى
ببعض قطع الجمر كما في الصوره ..
سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ..


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
( في هالخطوه انتبهوا على اياديكم من البخار ) ..


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



وهـذا شـكلها الـنهائـي ...


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة





وبــالعافــــــيهـ على قـلووووبـكـم






التوقيع :
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة