[همس البوح]

بسكويــــــــــــــــــــــــت الماربــــــــــــــــــل

المقادير


كوب سكر
كوب زبدة بحرارة الغرفة (الكوب يعادل اصبعين )
3/1 ثلاث ارباع الكوب مابل سيراب لي هو سيراب البان كيك
3اكواب دقيق
2/1 نصف ملعقة ملح
2ملعقة شكولاته شيبس



الطريقة


نخلط السكر والزبدة في طاسة على سرعة متوسطة الى ان تصبح ذات قوام كريمي ثم نضيف الماربل سيراب مع الاستمرار في الخفق الى ان تمتزج المقادير جيدا نخفف السرعة الى البطيئة ثم نبدئ باضافة الدقيق والملح ونخلط جيدا الى ان تتكون لدينا عجينة لينة وناعمة ولكن لاتلتصق باليد
نبدء باخذ نصفها وفرده وعمل الاشكال المراد منها (طبعا الاختيارات مفتوحة لكل واحد يسوي لي يبغاه ) ثم نضعه البسكويتات على صينية الفرن المسبقة التجهيز وتخبز لمدة 10 الى 13 دقيقة
الى ان يبدء لون البسكويت يشقر
(طبعا هذا البسكويت اساسه شكل حلزونات الصورة هي لتوسيع مجال الخيال في التفنن فيه
فاذا استخدمنا شكل الحلوزونات نقوم باخذ قطعة صغيرة من العجين ونفردها على كل طولي ثم نبدء بلفها على شكل سنمون رول )
يذوب الشكولاته لمدة 60 ثانية في الميكوريف ونبدء بعمل عيون للحلزونات لي صنعناها او تزيين زي البسكويتات اذا احنا سوينا اشكال مختلفة



يتبع