المقادير
2 كوب دقيق
كوب لبن
2 بيضه متوسطه
نصف كوب زيت ملعق كبيرة خميره
للوجه صلصة كاتشب ثوم مدقوق ملعقة زيت صغيره
حلقات طماطم زيتون مقطع حلقات فلفل جبنة رومى او موزيورلا
جمبرى مقشر وقطع من السيبيا المقطعه صغيرا ملقعقة كارى وملقعة زيت وملح
الطريقه
توضع مقادير العجينه على بعضها وتعجن جيدا وتترك لتخمر لمدة ساعة
توضع ملعقة الزيت فى اناء ويحمر الثوم قليلا ويضاف اليه الكاتشب كميه مناسبة لتغطية البيتزا ويضاف قليل من الملح وتقلب وترفع من على النار
تفرد البيتزا فى صنية مناسبة بحيث لايذيد ارتفاعها عن 1 سم
يدهن الوجه بالصلصة وترص حلقات الطماطم والفلفل والزيتون
يحمر الجمبرى والسيبيا فى قليل من الزيت ويضاف اليهم الكارى والملح ويوزع على وجه البيتزا
وبشر الجبن فو ق الجميع وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة مرة اخرى ثم تخبز فى فن متوسط الحرارة
وبالهنا والشفاء
معلش معنديش صورة لان دى انا الى عملتها وجربتها واتمنى ان تحوز اعجابكم