[فـتـىآ ألـشِـمـآل]

المقادير

2/3 سكر بني
القاعدة: كأس وربع دقيق
1/4 كوب سكر بني
1/4 كوب كويكر
رشة ملح
الوجة : 1/4 كوب طحين
1ملعقة طعام ماء
1/4 كوب سكر بني
2 بيضة
3/4 كوب كويكر
1/4 كوب طحين
1أصبع زبدة مذابة
الحشوة : علبة قشطة
نصف علبة زبدة

الطريقه :

سخني الفرن على درجة حرارة 375ف

القاعده:

1_ أخلطي الطحين،الكويكر،السكر،الملح في طاسة

2_ أضيفي الزبدة،الماء،الفانيلا وأعجني

3_رصي الخليط في قاع الصينية وعلى الجوانب

4_أخبزيها لمدة 12 ألى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية

5_دعيها تبرد

6_أعملي الحشوة بخلط كل من : القشطة،السكر،الطحين ، بياض البيض، صبيها على القاعدة


7_أضيفي التفاح على فوق الحشوة

الوجه:

1_أحضري أناء وأخلطي الكويكر والسكر والطحين ثم قطعي الزبدة قطع صغيرة جدا وأعجني أنثريها فوق الكيكة

2_أخبزيها لمدة 50 ألى 60 دقيقة وأتركيها لتبرد"


بالهنـا والـ ع ـافيهـ ..,