التندورى
احب ان اشترك معكم بطبق التاندورى وهوطبق هندى
المقادير:
1ك دجاج مخلى مقطع لثمانى قطع
2 ملعقة كبيرة مسحوق التاندورى(عبارةعن كزبرة-حلبة-ملح-قرفة-كمون-فلفل-مسحوق بصل-زنجبيل-قرنفل-ثوم-اوراقالحار-جوز الطيب-حامض ستريك) وهى متوفرة بالسوبر ماركت
2 كوب زبادى
1ملعقة كبية زيت زيتون
الطريقة:
يضاف مسحوق التاندورى على الزبادى ويضافوا على الدجاج وتترك للتتبيل لمدة ساعتين
يوضع الخليط فى صينية الفرن ويضاف ملعقة الزيت على الواجهة
توضع فى درجة حرارة متوسطة ويضاف اليها قليل من الماء اذا احتاج الامر
يقدم هذا الطبق مع ارز بسمتى مفلفل وبطاطس محمرة
اخيرا صحتين على قلبكم(مش حاقول بألف هنا وشفا عشان دى لازمة الشيف اسامة