مـــــــرحبا,,
دائما كان بخاطري انزل طبخات من اعدادي الخاص
و اخيرا و بعد ماتعلمت الحركات هذي ... قررت انزل لكم اول طبخه
>>> ماودي اقولكم كم قعدت اتعلم
المقادير:
4 فخوذ دجاج مقطعه الى قسمين,,
حبتين بصل مقطعه الى قطع متوسطة الحجم,,
حبة فلفل بارد مقطع الى قطع متوسطة الحجم,,
حبتين طماطم مقطعة الى قطع متوسطة الحجم,,
3 حبات ثوم + فلفل حار ( يندقون مع بعض )
حبة جزر مقطعه الى قطع متوسة الحجم,,
3 علب زبادي,,
ملح و فلفل حسب الرغبه,,
حبة ماجي,,
الطريقة:
اولا تخلط الخضار مع الملح و الفلفل ,, ثم يضاف عليها الزبادي ثم الثوم و الفلفل
الحار و الماجي و يخلطون جميعا,,
بعد ذلك نضيف قطع الدجاج و نخلطهم جميعا جيدا لتتبيل الدجاج,,
و من الأفضل ترك هذه الخلطه في الثلاجة من ساعتين الى 3 او ليله كامله
للحصول على طعم أفضل,,
و بالمره تاخذون بريك و تريحون و تكملون اليوم الثاني
الحين حنا باليوم الثاني <<< يومين و هي تطبخ دجاجها
نبشر جزره و نحطها في صينية بايركس و نخلط معها شوي زيت زيتون,,
ثم نضع خليط الدجاج عليها ,,
و نغطيها بقصدير و ندخلها الفرن مدة ساعة و نص او حتى تستوي
مع مراعاة فتح القصدير من وقت لآخر .. و قبل ماتخلص الطبخة بشوي نشيله تماما,,
و النتيجه ,,
و طبعا الديكوريشن و التقديم على كيفكم ..
بس انا لأني زهقت <<< معذوره يومين تطبخ
قدمته بصينيته
مع رز ابيض و سلطه,,
وووووبالعافيه,,
ملاحظه : المقادير ممكن تقل او تزيد حسب رغبتكم,,
بس هذه اللي انا استخدمتها,,
تحياتي,,