الفلافل ممممممممممممم ولا الذ..تفضلوا (الطعميه)
 

هااااااااي شخباركم جايبه لكم طبق الاكثريه منكم يحبه وهو الفلافل والي مايحبه لايبخل علينا بعد بالرد يالله نبداء وبسم الله


المقادير:
1كلغ من الفول الأخضر اليابس المقشور، حزمة من البقدونس المفرومة فرما خشنا، حزمة كزبرة مفرومة فرما خشنا، 3 أكواز من الثوم مقشرة ومفرومة فرما خشنا، ثلاث بصلات كبيرة حمراء، مقشرة ومفرومة فرما خشنا، ملعقتان كبيرتان من الطحين، ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف المطحون، نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون، ملعقتان من الملح، ملعقة من البهار الحلو المطحون، ملعقة من الكزبرة اليابسة، نصف ملعقة شاي من الكربونات، 3 ملاعق شاي من البايكنغ باودر، 5 أكواب من الزيت النباتي لقلي الأقراص.

طريقة التحضير:
-انقعي الفول في الماء مدة 24 ساعة ثم صفيه، ثم اغسلي الكزبرة والبقدونس وصفيهما.
-ضعي كافة المقادير ما عدا التوابل والكربونات والبايكنغ باودر، واعجبني بيديك جيدا، اتركي الخليط جانبا حتى يختمر لمدة 30 دقيقة ثم اعجنيه مرة ثانية.
-حضري الفلافل بواسطة الأداة الخاصة بها. في حال تعذر وجودها يمكنك استعمال ملعقة طعام من المزيج وصنع كرة مسطحة قليلا باليد (كرري العملية مع باقي المزيج).
-اقلي الأقراص بالزيت الساخن على حرارة مرتفعة في مقلاة عميقة حتى تحمر قليلا.
-قدمي أقراص الفلافل ساخنة مع سلطة البقدونس والطماطم والنعناع والبصل الأخضر والكبيس والطرطور.
وبالهناء والشفاء

ولا اوصيكم بالردود سلملم جنه الود معاكم


*t

السلام عليكم

يسلموا اختى جنة على هالوصفات اللى ماا تتقاوم . بس على فكرة انتو ناويين تخلونا نمتن واااايد وانت والاخت در .... بس لنا حق اكلات ما تروم النفي تعيفها

تحياتى لك حبوبة

مشكور اخوي على التشريف الدائم..واحنا نتمنى لك الصحه والمتن بعد..واحنا انا ودرالفرح قرايب وطالعين مثل بعض في الطبخات ..ننتظر ردودك اخوي وسلملم
جنه الود معاكم

السلام عليكم

والله مبين عليكم الله يخليكم لبعض ... الظاهر مولعين بالطباخ والاكلات بس هل هالله بصحتكم ..

مشكور اخوي وحياك الله
سلملم جنه الود معاكم

يم يم يم

يعطيك العاااااافيه

===== > يحب فلا فووووووووو

لاتنسي توزعلي على العضاء كل واحد وحده
والباقي للي