المدفوووووووووووووون
 

http://www14.0zz0.com/2010/01/05/04/772071959.jpg

http://www14.0zz0.com/2010/01/05/04/659010693.jpg



ونحط الفحم في الحفره


http://www14.0zz0.com/2010/01/05/04/503763035.jpg



ملاحظه: لازم يكون فحم صومالي اصلي


http://www13.0zz0.com/2010/01/05/04/402886321.jpg



نخلي الفحم يولع عالاخر


http://www14.0zz0.com/2010/01/05/05/446189777.jpg

http://www14.0zz0.com/2010/01/05/05/253011513.jpg

وبعدين نحط البصل الاخضر على الفحم


http://www6.0zz0.com/2010/01/05/05/599603902.jpg



ونقوم بوضع الخروف فوق البصل والفحم بهذه الطريقه


http://www6.0zz0.com/2010/01/05/05/680332466.jpg

http://www6.0zz0.com/2010/01/05/05/589801564.jpg



وبعدين نغطي الخروف بالقدر الخروف بهذه الطريقه


http://www6.0zz0.com/2010/01/05/05/790920654.jpg

ويدفن القدر من جميع النواحي


http://www6.0zz0.com/2010/01/05/05/582765189.jpg

http://www6.0zz0.com/2010/01/05/05/946828357.jpg



و يتم اشعال النار من الحطب فوق القدر ويترك لمدة ساعه الى ساعه وربع تقريبا


http://www6.0zz0.com/2010/01/05/05/864546116.jpg

http://www6.0zz0.com/2010/01/05/05/265240329.jpg

http://www6.0zz0.com/2010/01/05/05/245468773.jpg



وهنيه يتم رفع القدر شوي شوي بعد تنظيف اطرافه من التراب


http://www6.0zz0.com/2010/01/05/05/953214614.jpg

يدخن ....


http://www6.0zz0.com/2010/01/05/05/408112059.jpg



ياسلام الخروف المدفون في مرحلته الاخيره


http://www6.0zz0.com/2010/01/05/05/153455839.jpg

http://www6.0zz0.com/2010/01/05/05/361897021.jpg



وهنيه نشوف الشيف يضع اللمسات الاخيره على العشاء و يصب امرقه على الخروف


http://www6.0zz0.com/2010/01/05/05/414471079.jpg



نشوف العشاء هنيه وصل المرحله الاخيره (تعجز الكلمات عن التعبير) يم يم يم...


http://www6.0zz0.com/2010/01/05/05/598107660.jpg

http://www6.0zz0.com/2010/01/05/05/154587949.jpg

يعطيج العافيه عروبه ع الطرح والوصفه الشهيه

وصف تفصيلي وشرح وافي بارك الله فيج

نرقب المزيد والجديد دومااا

الله يعافيك وشاكره ها التواصل العطر