|
:::: البغرير ( اكله مغربيه ) ::::
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته البغرير ( اكله مغربيه ) المقادير: 500 غ سميد ناعم جدا 3 أكواب ماء ملعقة كبيرة من الخميرة الطريه قليل من الملح التعسيلة : ملعقتان من الزبدة النباتية 2 ملاعق من العسل لكل فطيرة طريقة التحضير: تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة ) في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا . تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق ) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة. عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب . وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير ساخن إما في أواني تحفظ الحرارة او نضعها في فرن ساخن و منطفئ حتى وقت التقديم. في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم . تقدم مع الشاي أو القهوة م / ن |
الله يعطيك العافيه شمووووووسه
شكلها من المقادير لذيذه .. |
شكلها بجد تفتح النفس يعطيك ربي العافيه موضوع جميل تشكرين عليه الغاليه شمس القوايل وتقبلي ودي وتقديري |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشمشتى ننثر لكى الورود و ننقش لكى الاشعار و نبخرك باحلى العطور فنزهو بطلتك العطره وموضوعك الاكثر من رائع ننتظر جديدك دائمآ تقبلى تحياتى دمتى بود وحب حبيبتى |
يعطيك العافية عالطبخة الحلوة
ياشموسة تسلمين |
اقتباس:
الله يعافيج ويبقيج يالغلا مشكوره ع المرور الغاوي اعذب التحايا شمس القوايل |
|
اقتباس:
الله يعافيك ويبقيك ماقصرت ع المرور العطر اعذب التحايا شمس القوايل |
شموســــــــــــــــــه..الله يعطيك الف عاااااااافيه يالغلا......
|
اقتباس:
مشكوره يالغلا ع المرور الرائع لاخلا ولاعدم اعذب التحايا شمس القوايل |
| الساعة الآن 01:49 PM. |