منتديات الـــود - مكرونة بالباشميل السريع [ بتعجبكم أكيد ] صورة

بسم الله الرحمن الرحيم

والسلام عليكم

اليوم حبيت أنزل أكلة من اكلاتي الروعة << عاش واثق:biggrin:

اللي هي مكرونة بالباشميل السريع
يعني مو الباشميل التقليدي
والطعم 100%

يله نبدأ على بركة الله
:a090:

المقاديــــــــــــــــر

[ مقادير المكرونة ]

مكرونة ويفضل تكون صغار ( ترى انا حاطة نصها )

توابــل ( بهارات - حبة ماجي - ملح )

زيت

[ مقادير الحشوة ]

زيت

2 بصل متوسطة الحجم

2 طماط

2 فص ثوم مهروس

دجاج مفروم ( انا حطيت نصها )

كرُم [ ملفوف ] حسب الرغبة بس مايكون أكثر من البصل

مشروم [ فطر ] حسب الرغبة

فلفل أخضر ولا احمر بكيفكم

توابــل ( بهارات - ملح - حبة ماجي - آجي أبيض )

معجون طماط

[ مقادير الباشميل السريع ]

قشطة

4 ملاعق طعام مايونيز

2 - 3 ملعقة طعام جبن سايل

للواجهة جبن موزاريلا

الطريقـــــــــة

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ima...ilies/0145.gif

- طبعا نسلق المكرونة لين تستوي << جابت شي جديد :biggrin:
ونحطها على جنب

أو بنفس الوقت اللي تسوين فيها الحشوة خلي المكرونة على النار

- يفضل أنك تقطعين الخضار بشكل طولي

نحط زيت ونحط عليه البصل والكرم والثوم الين يذبلون

بعدين نحط الفلفل

بعدين نحط الدجاج ونخليه لين تجف مويته

بعدين نحط المشروم وبعد خمس دقايق نحط الطماط

بعدين نحط التوابل والملح ومعجون الطماط

ونخليها لين تتسبك مع بعض وتشوفين شكلها وريحتها توسع الصدر

- ألحين نسوي الباشميل السريع

ونخلط المكونات مع بعض لين تتجانس

- ونجيب صينية ونحط نص المكرونة
وبعدين فوقها الحشوة وشوي من الباشميل وجبن الموزاريلا

بعدين نرجع نحط باقي المكرونة ونغطيها بالباشميل وجبن الموزاريلا

وندخلها الفرن لين تتحمر من فوق

ملاحظة

يفضل أنك تحطين الباشميل وتدخلينها الفرن لين يكون شبه متحمر
وتطلعينه وتحطين فوقه جبن الموزاريلا وترجعين تحطينه في الفرن لين يذوب الجبن

وهذي النتيجة

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...471/309058.jpg

خذت هالطبخة من وقتي الثمين ساعة وحدة بس

شفتوا أنها سهلة

وبالهنــاء والعافيــــة

تحياتي