|
][ ،×، الــزربيـــآن .. ع ــمل أيـديّ ..،×، ][
مسااء الورد ؛) اليوووم جبت لكم طريقة الزربياان هالطبخة طعمه بشكل الود ودكم تأكلوون أصاابعكم وراها ^_^ نجي لطريقتها .. نقطع الدجاج ونسلقه بالمويه والملح يعني نص سااعة ^_^ http://www.up.othetheh.com/uploads/af4f4896d4.jpg ومن ثم نسلق البطااطس يعني على حسب ماتحبوووون 6 أو 7 حباات لين تحسوون انه استوووى << لاتدققون بالكلام ^_^ http://www.up.othetheh.com/uploads/2535d1738e.jpg وبعدين نحضر حوول 15 بصلة ونقشرها ونقطعها حلقاات لازم تكون كمية كبيرة كأن عندكم عزيمة عشاان إذا قليناه صاار شوووي وهالطبخة حلاااتها بالبصل ؛) http://www.up.othetheh.com/uploads/c46c28feb9.jpg وإذا طفينا من تحت الدجااج نصفيه بسله ومن ثم نقليه بالزيت ^_^ http://www.up.othetheh.com/uploads/1fb669170e.jpg http://www.up.othetheh.com/uploads/ab6e7447a4.jpg وبعد ماتستوي البطااطس نقشرها ونقطعها قطع وسط ولاصغيرة مثل ماتحبوووون وبعدين نقليها بالزيت :) http://www.up.othetheh.com/uploads/3835cdb0f5.jpg http://www.up.othetheh.com/uploads/f21c8b0ee5.jpg ومن ثم نقلي البصل :) http://www.up.othetheh.com/uploads/0823d64fde.jpg يتبــع ؛) |
وطبعاً الزبيب للي يحبوونه انا ماأحبه وجلست أتهاوش مع أمووونه أقولها ماأحبه قالت أنا أحبه وماعليك أنا بقليه طبعا هي ساعدتني بالقلي وأم دحوومي بعد سااعدتني بالرز يعني لازم لانه شغله وااجد هههههههههه :) http://www.up.othetheh.com/uploads/420f23a671.jpg وهذي صورة جماعية للبصل والبطاطس والزبيب :) http://www.up.othetheh.com/uploads/e55827a2ff.jpg وبهالووقت نسووي الرز الابيض نسلقه بالموويه والملح والاجي ني موتو :) http://www.up.othetheh.com/uploads/026e96ba33.jpg وهذا الرز بعد مااستووى يعني نخليه 3 ارباع استوواء عشان راح نحطه على نااار هادية بعدين :) http://www.up.othetheh.com/uploads/c6392c0f9f.jpg والزريباان مايحلى الا بالكشنة يمي يمي ؛) وطريقتها .. صلصة مع مكعب ماجي مع ثوم مطحون مع زيت مع الاجي ني موتو :) أول شئ نحط الثوووم مع الزيت ونحركهم ^_^ http://www.up.othetheh.com/uploads/59eed0fc0f.jpg http://www.up.othetheh.com/uploads/f3a18a69b0.jpg وبعدين نضيف الصلصة ومكعب المااجي نفتفته والاجي ني موتو << لاتدققون بالكلام ^_^ http://www.up.othetheh.com/uploads/7a6b51fda7.jpg http://www.up.othetheh.com/uploads/43fe5e74bd.jpg يتبــع ؛) |
وفي هاللحظة نحط فحمه صغيرة على الناااار مانخليها تحمر يعني شووي بس ونجهز القدر ونرتب فيه الكشنة والبصل والدجاج والبطاطس والرز على طبقااات ^_^ أول شئ حطيت الكشنة ؛) http://www.up.othetheh.com/uploads/43fe5e74bd.jpg وبعدها البصل :) http://www.up.othetheh.com/uploads/f1b199878a.jpg وبعدها الدجاج مع البطااطس .. http://www.up.othetheh.com/uploads/2f1c8bc9ca.jpg ثم الرز ولوووونته باللون الاصفر والاحمر عشاان يعطي شكل وزيناه بالزبيب وحطيت بحق الكراميل زيت وراح احط وسطها الفحمة واغطي القدر واحط فووقه منشفة عشاان لاترووح ريحة الدخاان<< مو الدخاان اللي يبيعونه لا اقصد الدخااان حق الطبخة ؛) http://www.up.othetheh.com/uploads/6055a4eff3.jpg http://www.up.othetheh.com/uploads/b1e5ddf2ce.jpg وبهالووقت نحط القدر على نار وااطية شووي لين يختفي الدخااان ونطفي تحته يعني خمس دقايق او 7 على حسب ؛) والحين قلبنااه بصحن طبعاً بمسااعدة أم دحووومي لان بالحالي عز الله صارت حوادث وراح الغدى كله هههههههههههه http://www.up.othetheh.com/uploads/d36918f1b2.jpg http://www.up.othetheh.com/uploads/c791a2f356.jpg http://www.up.othetheh.com/uploads/21623fa871.jpg وبالعافية على أهلي الغدى الحلوووووووووووو ؛) حيااااكم أقلطووووا معنا ^_^ هالطبخة كانت بمسااعدة خواتي بس الأاساس أنا صلحته بس هم ساعدووني ربي يسعدهم ؛) إن شاء الله تكون عجبتكم الطبخة ولنا لقااء آخر بشئ من الحلوياااات قبل لاتبدأ الدرااسة ونأجز من الطبخااات والمطبخ ^_^ كانت معكم : الشيفة مهاوووووي << واثقة برا ؛) |
وآآآآآآآآآآو يم يمــي .,~
وش هالطبخــــه الزينـــــــه .,~ بصرآحــــه مهــآوي شوقتينـــي أسويهــــــآ .,~ وبالعآفيـــــــه على قلوبكـــــــــــم .,~ وأبشــــرك حطيتهــآ بالمفضــله .,~ ^_________^ ألف شكـــــر يالغـــــــــــلا .,~ دمتـــــــي متألقـــــــه .,~ :) |
بسم الله على يداتك ,,,
روووعة ومجهود مميز |
اقتباس:
هلا وغلا زماان عنك ؛) عيووونك الزينة اللي تشووفها زينة ^_^ رااح أنتظر الطبخة منك وتنزلينها بالوور بالوود وتقولي رأيك فيها :) يعااافيكِ ربي يااااااااااااعسل ؛) تسلمي على طلتك الحلوووووووووووووة ياذوووووق ^_^ |
اقتباس:
يسعدك ربي يااعسل ؛) الأرووووووع حضووورك يالغلا ^_^ تسلمي على الطلة الحلوووووووووووووة ياذووووووق :) |
بصرااااااااحه ابداااااااااااااااااااااااااااااااااااع والله اثرك موب هينه
وانا اشهد انك الشيفه مهاوي... سعابيلي تقطر على الكي بورد ههههههههههههههههههههههههه ورينا جديد طبخاااااااااااااااااااااااااااااتك هع |
اقتباس:
ثااانكس ثاانكس ماني شيفة انا مهاوووي وبس ^_^ ايه طيب انتظر بالاجاازة القاادمة ان ربي احيانا ؛) تسلم على الطلة الحلوووووة ياذووووق ^_^ |
اممممممممممممممممممممممممم اول مره يدخل موقع طبخ حس
بجوع وقال اخذ لي لفه وياليتني ما لفيت زاد جوعي يعطيك العافيه مهاوي بس شوي ناقصه ملح هههههههههههههههههههههههههههههههههه |
طبختك مررره حلووووه وتفتح النفس .. الله يحرم ايدينك من النااار على هالطبخه.. والله يعطيك الف عافيه ماقصرتي والله.. لك منى كل الود .. |
اقتباس:
هلا وغلا منور الطبخ ^_^ وأحد قالك تفر وأنت جوعان ثاني مرة تبي تلف لف وأنت شبعاان :) يعاافيك ربي وش وش مااسمعت ليكون ذقتها بالعكس حلوووو ملحها ^_^ تسلم على الطلة الحلوووووووووة ياذووووق ؛) |
اقتباس:
تذكرتكـ تسلمين ياذوووووووق من ذووقك وربي ؛) اللهم آميييين ولايحرمك يااعسل ^_^ يعاافيكِ ربي يالغلا :) تسلمي على الطلة المميزة ياذووووووووووووق ؛) |
تسلميــن مهـــوووي على الطبخـــه نفــس طريقتــي بالطبـــخه لكني أضيف معها مكـسرات زيــااده وفلفل حـــاار صحيــح وتطلع الطبخـــة وااااوو.. أتوقع المفروض تكتبيين مقاديرها ومقـدار البهــاارات.. وكل ربة بيت هي شـاطره .. وعلينــا ألف عافيـــه. |
يمييييييييييي شكلها يشهيييييييي الله يعطيك العافيه على الطبخه الحلوه |
اقتباس:
رووح الأحلام الله يسلمك يااااااااااااارب ؛) البهارات انا كتبت اللي استخدمته فيها وماكان فيها غير الماجي والاجي ني موتو وثوم بس ^_^ تسلمي على هالطلة الحلووووووووووة ياذوووووووق :) |
اقتباس:
القمة ياهلا وغلا بالعسل كله ؛) ويعاافيكِ يااااااااارب ^_^ تسلمي على هالطلة الحلووووووووووووة ياذوووووق :) |
مهآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآوي يالدبيه انا من شفت زربيان جيت جري اولا لاني مجنوووووونتها كل مااقالوا سوي غدا سويت زربيان بس الزربيان الي عندك طريقته شغله طويله عريضه وياخذ وقت وقلي في قلي انا اسويه بس مو زي كذا احس الطريقه الي عندي اسهل بكثير من كذا والله لو كذا اني لأكبر المخده وارقد خخخخخخخخخخخ للمعلوميه الزربيان اشهر طبخه عدنيه انا طريقتي هيك اول شي اقطع زيك البصل شرايح واقليه وارمي الدجاجه بعد مااقطعها ارباع في قدر بدون مااسلقها واحط فوق الدجاج علبة زبادي كبيره وبهاارات بأشكالها وثوم شوي وبطاطس برضو بدون قلي بس اقشرها واحطها بكبرها وبعد مايحمر البصل احطه كمان فوق الخلطه هذي واحركهم الين يختلطون كلهم تمام مع بعض بعدين اسوي الجمره وارميها فوق الخلطه كمان واحط قسطير بسرعه عالقدر واغطيه كمان بالغطا وعلى نار هاديه والرز لوحده يكون بعد مايستوي الي بالقدر والرز اكب الرز فوق الي بالقدر وبس :wed11: الشيفه الطحاسه عذوب :b075: |
اقتباس:
هلا وغلا تو مانوووور قسم المطبخ وينك غاطسة بس بالريااضي والاتحاد والكورة ينقالك لاعب بدال ماتجين تعاونينا هنا وتنزلين لنا أكلاتك يالدوووبية ^_^ اما الزربيان هذا حلوو والزربيان العدني حلووو خالتي تسووويه من زمان عنه جمعتنا الاسبوع الجااي عندها بطلبه طلبية خصيصاً ؛) ولازم لازم تحطين لنا موضووووع خاااص وبالصوووور ولابنزعل منك يالشيفة عذووب الريااضية :wed11: تسلمي على الطلة الحلووووووة ياذوووووووووق ؛) |
تسلم يدينك يالغلا
بالعافيه مـ الشوق ـلاك |
تسلم ايدينك يالغلا يممممميمممممي شكلي بجربها والله يستر من حوستي يعطيك العافيه ياقلبي |
اقتباس:
الله يسلمك ويعاافيك يااااارب ^_^ مشكووووورة على الطلة الحلووووووة ياذوووووووووق ؛) |
اقتباس:
همس الجليد الله يسلمك يااااااعسل ؛) ان شاء الله تضبط معك تراها سهلة مرة بس تأخذ ووقت حبتين ^_^ ويعااافيك يالغلا ~ مشكووووووووورة على الطلة الحلووووووة ياذوووووووووق ؛) |
مهاااااااااااااااااااااااااااااوي شنو هذا شنو هطبخه
اممممممممممممممم وربي زين مدخلت عليها من الشاشه بجد لذيذه من شكلها الله يحفظك على هيك ذووووق ياذووووق انتي ربي مايحرمنك يالغاليه انوثه بنت الحته:wed3000: |
اقتباس:
ويحفظك الذوووق منك وفيك يااعسل ؛) مشكووووورة على الطلة الحلووووووة ياذوووووووووق ؛) |
| الساعة الآن 03:50 PM. |