منتديات الـــود

منتديات الـــود (http://vb.al-wed.com/index.php)
-   مطبــخ الـــــود (http://vb.al-wed.com/forumdisplay.php?f=71)
-   -   << الــســمــبــوســهـ الــهــنــديــهـ بــالــصــور .. >> (http://vb.al-wed.com/showthread.php?t=200129)

~• Princess Reem •~ 09-08-2008 02:52 AM
<< الــســمــبــوســهـ الــهــنــديــهـ بــالــصــور .. >>
 
هااااااااااااااااااااااي ..








السمبوسهـ الهنديهـ ..







الحشوة :

3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع
3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
2 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
زيت للقلي




الطريقة :


نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد ..



http://www.x66x.com/download/1949489cd9be1c1cb.jpg









طريقة عمل العجين ..




المقادير :

2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء




http://www.x66x.com/download/1929489cd9be74c45.jpg




الطريقة :


نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا
إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة


نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة




http://www.x66x.com/download/4242489cd9bebc9f5.jpg

نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين




http://www.x66x.com/download/4182489cd9c0193b0.jpg

نطوي كل قسم مثل ما هو موضح




http://www.x66x.com/download/1917489cd9c06e642.jpg

ثم احشيها بالخلطة




http://www.x66x.com/download/4511489cd9c1d70e9.jpg

نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع





http://www.x66x.com/download/3980489cdb10aae9e.jpg

نحضرها للقلي





http://www.x66x.com/download/3654489cdb10d041d.jpg

تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت




http://www.x66x.com/download/1045489cdb1279f8f.jpg

توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة




وبالعافيهـ .. :Redface:



ريـــمـــووو ..

الجذااابة 09-08-2008 05:36 AM
يعطيك العافية

على الوصفة الراااااائعهـ

تقبلي مروري عزيزتي

البــدر 09-08-2008 05:37 AM
مشكوره بس ماعجبتني

Dal32009 09-08-2008 08:27 PM
يسلمو لكن ما عجبتني مرا

~• Princess Reem •~ 11-08-2008 02:46 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجـــذابـــهـ (المشاركة 2650367)
يعطيك العافية

على الوصفة الراااااائعهـ

تقبلي مروري عزيزتي







الله يعافيكــ حبيبتي ..





نوووووووووووووووووووووووووووووووورتي .. ريـــمـــووو ..

~• Princess Reem •~ 11-08-2008 02:48 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البــدر (المشاركة 2650371)
مشكوره بس ماعجبتني








العفو .. جد الناس أذوااق .. :)





نوووووووووووووووووووووووووووووووورت .. ريـــمـــووو ..

~• Princess Reem •~ 11-08-2008 02:49 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Dal32009 (المشاركة 2651928)
يسلمو لكن ما عجبتني مرا











:wed24:





الله يسلمكــ دلع ..





نوووووووووووووووووووووووووووووووورتي .. ريـــمـــووو ..

~ ¦ هًـمـْسٌ 11-08-2008 03:19 AM
يعافيك ربـــي ..

<< بتجربها برمضان ...


ثانكس ريمووو

عساكـ عالـــــــــــقوهـ

الساااهر 11-08-2008 07:07 AM
مرررررره نااااايس

يسلمووو ريمووو

تحيتي لك000

%فزولها% 12-08-2008 11:28 PM
عوافي من جد شي >>بس غريبه فيه دقيق للارز>>ممممم
العجينه هذي اسويها بس بدون الارز>>
يسلموو
مودتى

~• Princess Reem •~ 15-08-2008 05:21 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس المشاعــــر (المشاركة 2655569)
يعافيك ربـــي ..

<< بتجربها برمضان ...


ثانكس ريمووو

عساكـ عالـــــــــــقوهـ










العفو بيبي ..




نوووووووووووووووووووووووووووووورتي .. ريــمـــووو ..

~• Princess Reem •~ 15-08-2008 05:21 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الساااهر (المشاركة 2656289)
مرررررره نااااايس

يسلمووو ريمووو

تحيتي لك000








الله يسلمكــ مششرفنا ..




نوووووووووووووووووووووووووووووورت .. ريــمـــووو ..

~• Princess Reem •~ 15-08-2008 05:22 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة %فزولها% (المشاركة 2660211)
عوافي من جد شي >>بس غريبه فيه دقيق للارز>>ممممم
العجينه هذي اسويها بس بدون الارز>>
يسلموو
مودتى




الله يسلمكــ حبيبتي ..




نوووووووووووووووووووووووووووووورتي .. ريــمـــووو ..

ROPY 05-09-2008 04:38 AM


http://alfrasha.maktoob.com/up/821343889466127798.gif


عساك ع القوه !!

بأنتظار جديدك !!




http://alfrasha.maktoob.com/up/821343889466127798.gif

رووبـــــي

~• Princess Reem •~ 10-09-2008 01:45 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ropy (المشاركة 2719153)


http://alfrasha.maktoob.com/up/821343889466127798.gif


عساك ع القوه !!

بأنتظار جديدك !!




http://alfrasha.maktoob.com/up/821343889466127798.gif

رووبـــــي


الله يقويكــ حبيبتي ..


نووووووووووووووووووووووووووووووورتي .. ريــمــووو ..

مزاجـــــــيه 16-09-2008 02:47 PM
يًــــــــــــسِلمٍَوٍ حِبُيًبُتِيً عُـ آلمٍَوٍضَوٍعُ


تَِقٍِبُلـــيً مٍَــــرٍوٍرٍيً



:847:

~• Princess Reem •~ 28-09-2008 06:43 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مزاجـــــــيه (المشاركة 2746410)
يًــــــــــــسِلمٍَوٍ حِبُيًبُتِيً عُـ آلمٍَوٍضَوٍعُ


تَِقٍِبُلـــيً مٍَــــرٍوٍرٍيً



:847:



الله يسلمكــ حبيبتي ..


نووووووووووووووووووووووووووووووووورتي .. ريــمــووو ..

رموووش 04-11-2008 07:51 AM
يــ ع ــطيك الــ ع ـــافيه ..

 ولآتحرمين ــآ من جديدكــَ ،،

~• Princess Reem •~ 06-11-2008 11:00 PM
:)


نوووووووووووووووووووووووووووووووووورتوا .. ريــمــووو ..


الساعة الآن 03:44 PM.