|
حيااك ندووووووووو ههههههههههههههههههههههههههههههههه ربي حطك بالمصيده يالله نبي تستعجلين مو تقولين عندي اختبار لس تووك مامدااك <<< اقوول براا ولا تري ابو ميزان يحتريك هههههههههههههههههههههه بالصاله لاتبطين انني اتظور جوعان |
نورتي نسوووووووووووووووووومه يالله حيهاااا يالبي ايه شفتي السنعه فزووو هذا واحنا طالبين شي واحد جاابت شيين هع نورتي |
|
مرااااااااااحب ندوو وين الطبخه شكلك تبين بسكووت ابو ميزاان ههههههههههههه وين البنوتاات بربــ |
خلاااااااااااااااااص اليوووووووم احط لكم الصوووووووووووووووووووره
وش اسوي من حظي الشين انشغلت هاليومين هههههههههههههههههههه اليوم بالكثير المغرب احطها...الصوره جاااهزه بس باقي اسدحها سي يوووو... |
ندووو ننتظر سدحتك لها ياقمرهم
|
من الدواااااااااااااااااااااااااام ركض على النت اسدح لكم الصوووور:biggrin: الطبق ( 1 ) : صينية باذنجان بالبشمل: انا احبها كثير :wed2000: http://www.wesaalup.com/wesaal1/wesaal_62512891.jpg و طريقتها سهله : باذنجان نقطعه شرايح طوليه و نجنبه مفروم .. نسويه عادي مع بصل و ثوم و ماجي و شوية كمون و ملح و صلصه او طماط مقطع.. بشمل : نذوب اصبع زبده مع حبة ماجي .. بعد ماتذوب نضيف عليهم كاسة طحين و نحركهم على طول على شان لا تتكتل..و نحط عليها ( 12 ملعقة اكل نيدو مذابه في 4 كاسات مويه ) و علبة قشطه + 2 ملعقة اكل مايونيز + ملعقة اكل جبن سايل و مح و فلفل نحط بالصينيه طبقة باذنجان + مفروم + بشمل و كيذا حتى انتهاء الكميه و تكون الطبقه الاخيره بشمل .. و نرش عليها جبن مازوريلا + بارميزان و ندخلها الفرن حتى تتحمر... الطبق ( 2 ) : المرقوووووووووووووووق.. http://www.wesaalup.com/wesaal1/wesaal_43938700.jpg المرقوق هذا عااااااااااد زي الكبسه عندي:biggrin: و اخوفي اني انحرم منه .. لان الى الآن مالقيت الخبز تبعه هنا و انا ماااااحبو بالعجين.. طريقته بعد حلوه و سهله: المقادير 2 بصل + حبة طماطم مقطعان الى قطع صفيره 2 حبة طماطم مطحونه علبة صلصة بهارات عدله ( هيل .. ورق غار .. مسمار .. عود قرفه .. ليمون اسود ) ملح و فلفل حسب الرغبه ملعقة طعام من البهارات المشكله قطع لحم كمية من السمنه حبة ماجي خضار حسب الرغبه ( قرع .. كوسا ... باذنجان .. بطاطس .. خضار مجمده .. فاصوليا .. قرن فلفل حار ) 4 فصوص ثوم مقطعه قطعا صغيره اصبع زبده العجين : علبة من الخبز اللبناني للمرقوق الطريقه: نقوم اولا بتسخين السمنه ... ثم نضع فيه البصل حتى يذبل و نضيف قطع الطماطم و نحركهم حتى تذوب ,,, نضيف عصير الطماطم و الثوم و صلصة الطماطم و الماجي و البهارات العدله و قرن الفلفل الحار,, نحركهم و نتركهم على نار خفيفة مع التقليب من فترة لأخرى مدة 10 دقائق تقريبا,, بعد ذلك نضيف اللحم .... و نحركه مع المزيج و نغمره بالماء و نتركه الى ان ينضج وفي هذه الأثناء نضع نصف اصبع الزبده قبل نضوج اللحم بقليل نضيف الخضروات و الباقي من اصبع الزبده و نجعلها تنضج مع اللحم,, قبل اضافة العجين ... نزيل حبات القرع و الباذنجان و نصب قليل من الزيت و نتأكد من الملح,,, و نبدأ بإضافة الخبزواحده واحده ( نضع خبزه ثم نغمرها بالمرق و نحركها بالملعقه ثم نضع الأخرى عليها وهكذا ) حجم الخبز كبير لذا نقطعه حسب حجم القدر ,,, نترك المرقوق على نار هاااادئه جدا مدة نصف ساعه تقريبا مع تحريكه من فتره لأخرى,,, وووووووووسلااامتكم.. |
بالنسبه للإختيار ... اختار روبي!!
|
هلا هلا بكم جميييييييييييييييييييييعاً يم يم ياندو حلووو الصينيه انا بعد احبهااا وتسلمي يدينك..زين قد جهت البسكوت خخخخخخخخخ يالله نشووف لست رووبي وش عندهااا... |
:biggrin::biggrin:شلوووونكمـ صبايا ،،،
يخرب بيتكـ "ندى" مالقيتي الا انا تورطيني هذا وانا بعد في اجازهـ قولي انكـ تبين تحرمووني من القوووت :biggrin: وغير اني باجازهـ انا معرف للطبخ مالقيتو الا انا بس جبتلكمـ سلطهـ وهذا اللي قدرررت عليهـ :Rolleyes:،، *·~-.¸¸,.-~* سلطة الفيتا*·~-.¸¸,.-~* http://www.sayidaty.net/SiteImages/BoxNews/1886.jpg المقادير 120 غراماً من جبنة الفيتا 50 غراماً من البندورة 30 غراماً من الخيار 30 غراماً من الروكا 50 غراماً من الخس 15 غراماً من صلصة الحبق Pesto sauce 15 غراماً من صلصة «تامبوناد» sauce tamponade ربع رغيف من الخبز العربي 10 غرامات من الصعتر قليل من زيت الزيتون طريقة التحضير تقطع الجبنة إلى شريحتين بشكل مربع، ثم يقطع هذان الأخيران بشكل مثلث. وتوزع صلصة الحبق على أول شريحة، وصلصة «التامبوناد» على الشريحة الثانية. تصف قطعتا الجبنة فوق بعضهما، وتوضع القطعة الثالثة على الوجه. ويزين طبق التقديم بالخس والبندورة والخيار والروكا. تجهز قطعة خبز عربي بشكل مثلث، وتدهن بالصعتر والزيت، ثم يتم ادخالها الفرن كي تتحمص، وتصف على الجبنة. لإعداد صلصة الجبق: يفرم كل من الحبق، ثم يخلط مع الثوم والصنوبر وزيت الزيتون في الخلاط الكهربائي بهدف الحصول على مزيج مرهمي. لإعداد صلصة «التامبوناد»: في الخلاط الكهربائي، يوضع كلّ من الزيتون الأسود والثوم والحامض وزيت الزيتون للحصول على مزيج مرهمي. هذه المقادير تكفي لشخص واحد / \ من اوورط مدري من اورط ينفع عيال :biggrin:ولا اقلكمـ شكلي بخليها ع راس كاتبة الموضوع اللي هي الاساس بتوريط الكل هنا << :biggrin: رووبـــــــي |
| الساعة الآن 01:56 PM. |