۩ صَيّدِليِـــهَ الٌــودِ الٌخضَراءِ ...

[قلب الزهـــور]

فوائد التوت الازرق،التوت الازرق لازالة الدهون

أفادت أحدث الأبحاث الطبي، أن تناول التوت قد يساعد على القضاء على تراكم الدهون بمنطقة الخصر والأرداف أكثر مناطق السمنة التي تعانى منها النساء حول العالم مهما اختلفت عاداتها الغذائية .
وأظهرت الأبحاث التي أجريت على مجموعة من الفئران أحتوى نظامها الغذائي اليومي على كميات كبيرة من التوت الأزرق، عن تراجع كمية الدهون المتراكمة على منطقة الخصر والأرداف وهى الدهون التي تسهم بشكل كبير في زيادة فرص الإصابة بأمراض القلب والسكر في الوقت الذي لوحظ فاعلية التوت الأزرق في خفض معدلات الكولسترول في الدم وتحسين قدرة الجسم على التحكم في السكر في الدم .
ويعتقد الباحثون أن احتواء التوت الأزرق على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة يلعب دورا في آلية تخزين وتمثيل الجسم للسكر والطاقة وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكر

[قلب الزهـــور]

التوت الأسود , فوائد التوت الأسود , فوائد التوت الأسود الصحيه

التوت الاسود يحمي و يشفي الجسم
بعض الأشخاص يأكلون أكثر عند الشعور بالتوتر, ولكن ماذا عليك أن تأكل في هذه الحالة, وجدت الأبحاث أن تتناول بعض التوت الاسود يزيد من الطاقة في الجسم و يواجه الآثار الضارة للقلق والتوتر على الجسم, وهو مصدر غني بفيتامين ج كما انه غنية بمضادات الاكسدة.
هذه خمسة طرق يعمل بها التوت الاسود لحماية الجسم:
- يقلل التوت الاسود مستوى التوتر: المركبات الموجودة في التوت الاسود اظهرت انها تحد من افراز الكاتيكولامين " catecholamine " مثل الأدرينالين التي تفرزها الغدة الكظرية عند التوتر, وزيادة إفراز الأدرينالين يزيد من ضغط الدم ، مما يعني ان التوت الاسود يعالج ارتفاع ضغط الدم والصداع والتوتر.
- التوت مليئ بالمنغنيز : المنغنيز له القدرة على لتحسين وضع مضادات الاكسدة في العضلات القلبية، هذه العضلات تتعرض للعديد من الضغط وتحتاج كميات عالية من مضادات الاكسدة للحفاظ على الوظيفة الافضل ومنع تلف العضلات.
- منع الالتهابات التنفسية : التوت الاسود غني بفيتامين ج والمعروف عن قدرتها في تعزيز الجهاز المناعي ومنع اصابات الجهاز التنفسي.
- التوت الاسود غني بفيتامين ك: فيتامين ك مهم للصحة المثلى للعظام ومنع الكسور وتقليل الالتهابات وتحسين مقاومة الانسولين والمناعة بشكل عام.
- التوت الاسود جيد للكلى : التوت الاسود من عائلة من النباتات التي لديها القدرة على حماية الكلية من التلف و منع موت الخلية.

[قلب الزهـــور]

فوائد التوت الأحمر

أفادت الأبحاث أن الحميات الغذائية التي تعتمد على الخضار والفواكه الحمراء تحافظ على صحة القلب و تنشيط الذاكرة كما أنها من الممكن أن تخفف من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
يفيد البحث انه على الإنسان أن يتناول على الأقل ثلاث حصص من الفواكه والخضار يوميا ، كما أن أخصائيي السرطان في المعاهد الطبية يشجعون على تناول اكبر كميات من الخضار و الفواكه في نظامهم الغذائي.

أهم هذه الخضار والفواكه الحمراء التي تحتوي على كميات كبيرة من phytochemicals مثل البرتقال الأحمر و الفراولة والبندورة. حيث ثبت أن تناول كميات كافية من هذه الخضراوات والفواكه يساهم إلى حد كبير في الوقاية من الأمراض بشكل عام.
ومن جانب آخر، فان الكثير من الدراسات أكدت فوائد التوت أيضا، وخصائصه الصحية المتعددة وخاصة فيما يتعلق بالوقاية من الأمراض، ولكن الدراسة الجديدة حددت ثلاثة أنواع من التوت، خصوصا الأحمر، وكشفت عن آثارها المفيدة للقلب والشرايين.

وقال خبراء التغذية في الاجتماع السنوي لجمعية الفسيولوجيا الأمريكية، أن التوت الأحمر بالذات، يحتوي على خليط من المركبات الكيميائية المفيدة مثل "فلافونويد" و"بوليفينول" بالإضافة إلى مركبات "آنثوسيانين" التي تعطي الثمار لونها الأحمر أو الأرجواني أو الأزرق، وتعتبر مضادات قوية للأكسدة وتتمتع بخصائص مضادة للالتهاب والتقرحات والفيروسات والسرطان.

ووجد الباحثون في جامعة انديانا الأميركية، بعد دراسة فوائد ثلاثة أنواع من التوت هي إلدربيري ، شوكيبيري، وبيلبيري، أن خلاصات توت "شوكيبيري وبيلبيري" سببت ارتخاء الشرايين التاجية للقلب، بينما قللت التراكيز العالية من شوكيبيري تعرض الشرايين لعمليات الأكسدة وحمتها من التلف، فيما قدم النوعان الآخران حماية جزئية.
وأرجع الباحثون هذه الآثار الصحية الإيجابية، إلى قدرة هذه الأنواع من الثمار على تحفيز انطلاق مادة أوكسيد النيتريك في الشرايين التاجية، حيث تساعد هذه المادة في المحافظة على النشاط الشرياني وضغط الدم ومنع تشكل الخثرات الدموية.

وقد عرفت الآثار الصحية للتوت منذ عهد أبوقراط حيث استخدمت كمضادات للالتهاب والروماتيزم ومدرات للبول ومواد ملينة للأمعاء، إلى جانب استخدامها كعلاجات لأمراض الدزنطاريا (الزحار) واضطرابات المعدة ومرض الأسقربوط والمشكلات البولية .

[قلب الزهـــور]

فوائد التوت البري ، الاهمية الطبية للتوت البري

التوت البري Wild Strawberry:
وهو عشب معمر يحمل أوراقا ثلاثية الفصوص وأزهارا بيضاء وثمارا صغيرة حمراء اللون. الجزء المستعمل الأوراق والثمار تحتوي الأوراق على فلافونيدات وحمض العفص وزيت طيار، أما الثمرة فتحتوي على أحماض الفواكه وزيت طيار وسالسيلات الميثيل والبورنيول. تستخدم ثمار النبات لعلاج التهاب الأعصاب حيث يؤكل ما مقداره حفنة اليد يومياً، ويمكن استعمال الثمار المجففة حيث تسحق ويسف منها ملعقة أكل بمعدل ثلاث مرات في اليوم.
التوت البرى هو نوع من أنواع التوت الحمضية والغنية بفيتامين (ج)، كما يحتوى على خواص هائلة لمكافحة العدوى بجسم الإنسان.
يحتوى التوت على مادة (Tannins) حمض التنيك المركز والذي لا يتعرض للفقدان أثناء عملية الطهي. ومن المعروف عن التوت أيضاً انه مفيد لعدوى الجهاز البولي، كما يحمى الإنسان من الإصابة بالقرحة أو مشاكل اللثة،

* فوائد التوت:
1- ينشط الدورة الدموية بجسم الإنسان.
2- كوب يومي من عصير التوت يساعد فى علاج التهاب الحويصلات (Cystitis).
3- يخفف من أزمات الربو.
4- حمض التنيك المركز فى التوت يمنع من تأ**د معدلات الكوليسترول السيئة، وبالتالي يحمى الإنسان من الإصابة بتصلب الشرايين.
5- حمض التنيك عامل مساعد فى المحافظة على القلب الصحي السليم.
6- يعمل كمبيد للبكتريا ويؤثر على حمضية البول، كما أنه يقي الإنسان من استعداد جسده لتكوين الحصوات.

* استخدامات التوت:
أ- نوبات الأزمة:
من أجل التغلب على أزمات الربو يُستخدم التوت، بغلي التوت فى ماء ويشرب حيث يحتوى على عوامل نشطة مشابهة لتلك الموجودة فى العقاقير التي توصف من الأطباء لمرضى الربو ..

ب- عدوى الجهاز البولي:
منذ القدم معروفاً عن عصير التوت انه يعالج عدوى الجهاز البولي، لأن العصير يقلل من أعدادا البكتريا التي تلتصق بجدار الجهاز البولي.

وقد تم إجراء دراسة على مصابين بعدوى الجهاز البولي منذ فترة من الزمن .. وكانت من نتائج هذه الدراسة أن نسبة الإصابة قلت إلى النصف بين المرضى الذين يشربون 300 مليلتر من عصير التوت يومياً ولمدة ستة أشهر. كما أن تناول الثمرة يومياً يساعد فى علاج هذه العدوى أيضاً.
ت- يقلل من معدلات الكوليسترول:
أثبتت نتائج المعامل أن مستخلص التوت البرى يقلل من تأ**د الكوليسترول السيئ، مما يعمل على الحفاظ على القلب.

ث- يمنع القرح:
أظهرت دراسة حديثة قدرة فاكهة التوت البرى على منع الإصابة بالقرحة المعدية بوقف التصاق البكتريا بأجزاء معينة بالمعدة ..
ج- مضاد لعوامل التجاعيد والتقدم فى السن
ح -فى نتائج مذهلة لبحث جديد، ثبت أن التوت البرى قد يساعد على حماية المخ من الضمور العصبي

التوت البري يقي من تسوس الأسنان

اكتشف العلماء أن هناك مركبا في فاكهة التوت البري Cranberries يمكن أن يمنع البكتيريا من الالتصاق بالأسنان ويمنع تشكل تجمعات مادة "البليك" المضرة بالأسنان.

لكن الباحثين يحذرون من أن الكثير من المنتجات التي تحتوي على التوت البري تحتوي أيضا السكر وأن استهلاك كميات كبيرة منها قد يساعد في تسوس الأسنان.

ويقول الدكتور "هيو وان كو" من مركز جامعة "روشيستر الطبي" في نيويورك والذي أجرى البحث، إن الهدف كان استخلاص الخواص الوقائية للتوت البري وإضافتها إلى معجون الأسنان أو غسول الفم.
كما كان الباحثون قد اكتشفوا سابقا أن التوت البري له خواص تساهم في تخفيف إصابات المجاري البولية التي تسببها أيضا أنواع من البكتيريا الضارة.

وقد أمضى الباحثون نحو سبعة أشهر حتى حصلوا على نتائج أظهرت أن التوت البري كان فعالا بنسبة 80% في وقاية الأسنان.
ووجد الباحثون أن مركب التوت البري لا يمنع فحسب البكتيريا الجديدة من الالتصاق بالأسنان، بل بدا أيضا أنه يعيق إنزيمات البكيتريا التي تلعب دورا أساسيا في تشكل طبقة "البليك".

لكن الباحثين والاختصاصيين في طب الأسنان يقولون إنه باعتبار أن التوت البري يحوي مادة شديدة الحموضة، ورغم أن الريق في الفم يسعى إلى جعل مستوى تركيز الحموضة طبيعيا، إلا أنه يعجز عن ذلك أحيانا مع الإسراف في تناول مواد عالية الحموضة.
ويخلص الباحثون إلى أنه ينبغي الاعتدال في تناول التوت البري رغم فائدته تجنبا لمشاكل محتملة

التوت البري يعالج الالتهابات الفيروسية

أظهرت دراسة تايوانية، أنه قد يكون للتوت البري، تأثير جيد على الالتهابات الفيروسية.
المركب النباتي الذي أطلق عليه (بروأنثوسيانيدين 1-A) ، تم عزله من التوت البري، الذي يطلق عليه أكثر من تسمية حسب أشكاله. وتشبه المادة الكيماوية فيه مضاد الأ**دة (التانين Tannin)، المتواجد بكثرة في النباتات، وله استعمالات مختلفة.
هذه الفاكهة يمكن أن تستخدم في العصائر، الصلصات، الحلويات،
كما يمكن أيضا سحق أوراق هذه الفاكهة، كي تستخدم في تركيب بعض أدوية المعدة، وتجفف أزهارها لتحضر علاجا عشبيا لمشاكل الرئة، حسب ما أورده الباحثون في هذه الدراسة، التي أجريت في تايوان.
عمل الباحث شن-شينغ لين ورفاقه، على اختبار مقاومة الحلأ البسيط أو (Herpes Simplex)، يفتح المجال أمام الحديث عن قدرة مضادات الأ**دة ،في مقاومة النوع الثاني، من التهابات الحلأ البسيط 2.
خلية الحلأالبسيط2 تحت المجهر
الحلأ البسيط 2، هو واحد من الالتهابات الفيروسية الأكثر شيوعا لدى الانسان، و تتسبب في حدوث تقرحات تناسلية، والتهابات في الدماغ، وانتانات لدى الأطفال حديثي الولادة، والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة.
ويلاحظ أن نسبة الإصابة بهذا المرض، آخذة بالازدياد على مستوى العالم.
أظهرت الاختبارات، أن مادة (بروأنثوسيانيدين 1-A) كافحت فيروس الحلأ 2، ويبدو أنها مادة كيماوية قوية التأثير على الجسم، إذ أنها فعالة في مقاومة البكتريا، الفيروسات، المسرطنات، الالتهاب، والحساسية.
هذا المركب النباتي، لم يكن له تأثير على شدة الالتهاب الفيروسي، بل إنه يتدخل بالفيروس، عندما يبدأ بالالتصاق ليثقب الخلايا، وهي خطوة هامة كي يبدأ التهاب من هذا النوع كما أنه لم يسبب أي أذى للخلايا.

اعتمادا على نتائجهم، نصح الباحثون بالقيام بدراسات إضافية، حول تلك المادة، إذ أنهم يؤكدون أن لتلك المادة تأثيرات كثيرة، قد تحمي من الالتهابات الفيروسية.
كما أن التوت البرى ربما يحتوى على كميات من مضادات الأكٍٍــسدة تصل إلى عشرة أضعاف ما تحتويه البندورة والبروكلي، وقد تحتوى أيضا على مضادات أكــسدة يندر وجودها فى مواد أخري

[قلب الزهـــور]

الزيوت العطريه
تحقق الزيوت العطرية فوائد عديده في علاج كثير من المشكلات الجسمية والنفسية ومنها التوتر..

وقد يتسأل سائل عن السبب وراء ذلك؟
السبب وراء الفائده التي تحققها الزيوت العطرية في علاج المشاكل المتعلقه بالتوتر أنها لا تكتفي بإحداث أثرها النافع على الجسم
وإنما تصل كذلك إلى المخ والجهاز العصبي.
وعندما نستنشق الرائحة المنبعثة من تلك الزيوت ننشط بذلك النهايات العصبية الموجوده
في الجزء العلوي من الأنف والذي ينقل بدوره إشارات عصبيه إلى المخ. وأثناء استنشاق الزيوت ,تصل أيضاً جزيئات متناهية الصغر إلى الرئتين فتمتص داخل تيار الدم.
وهذا بدوره يبعث رسائل إلى الأنسجة والعضلات والتي بد ورها لها تأثير على الجهاز العصبي وهذا السبب وراء فائدة الزيوت العطرية في تخفيف التوتر ومساعدتها في الإسترخاء فالزيوت المعطرة تهدئ الأعصاب وتحسن المزاج ..

الزيوت العطرية التي تساهم في معالجة الإجهاد والتوتر

ـ البرغموت: له تأثير منعش ومفيد في معالجة الاجهاد والقلق، يتناغم بشكل جيد مع الخزامى والبابونج والنارولي وابرة الراعي والورد وخشب الصندل
لكن لا يجب استخدامه قبل أو بعد التعرض الى اشعة الشمس.

البابونج: له تأثير مهدئ للتوتر العصبي ولحالات الأرق والاجهاد، يمكن مزجه مع ابرة الراعي والخزامى والورد والنارولي والبرغموت والمريمية. يجب تجنب استخدامه خلال الأسابيع العشرين الأولى من الحمل.

ـ المريمية: نافع في معالجة الكآبة والشقيقة والتوتر العصبي وتوتر ما قبل الدورة الشهرية والحالات المرتبطة بالاجهاد، يتناغم مع الخزامى وابرة الراعي وخشب الصندل بشكل رائع. يجب تجنبه طوال فترة الحمل.

ـ ابرة الراعي: زيت يستخدم
في موازنة الهورمونات ومعالجة توتر ما قبل الدورة الشهرية
فضلا على التوتر العصبي والحالات المرتبطة بالاجهاد. يتناغم مع البرغموت والخزامى والمريمية والنارولي والورد وخشب الصندل.

ـ الخزامى: الزيت العطري الأكثر فائدة وفعالية في تهدئة الأعصاب، وإعطاء الشعور بالانتعاش وتحسين المزاج، يمكن استخدامه في الحمام بعد يوم عمل مرهق للتخلص من الاجهاد أو من الأرق، ويتناغم مع معظم الزيوت الأخرى.

ـ النارولي: ممتاز لمعالجة القلق والكآبة والتوتر العصبي وأية مشاكل ذات طبيعة عاطفية
المشكلة أن ثمنه غال وإن كانت كمية قليلة منه تدوم وقتا طويلا.
من الممكن شراء هذا الزيت جاهزا ممزوجا مع زيوت أخرى مثل اللوز الحلو، ويمكن عندئذ استخدامه في الحمام أو في التدليك أو مسحه على نقاط النبض او على الجبهة، لكن يجب الانتباه إلى أنه لا يمكن استخدام الزيوت الممزوجة الجاهزة في جهاز حرق الزيوت. يتناعم مع معظم الزيوت الأخرى.

ـ الورد: منعش يحسن المزاج وبالتالي مفيد لمعالجة الكآبة والتوتر العصبي، ومثل النارولي
فإنه غالي الثمن ويمكن شراؤه جاهزا ممزوجا مع الزيوت الناقلة. يتناغم مع البرغموت والبابونج والبخور وابرة الراعي والخزامى والنارولي وخشب الصندل والايلنغ. لا يجب استخدامه
في الأسابيع الأولى من الحمل

ـ خشب الصندل: يتميز برائحته الخشبية العبقة، وهو نافع في معالجة كل الحالات المرتبطة بالاجهاد. ويتناغم مع معظم الزيوت الأخرى.

ـ الايلانغ: زيت غريب لكن له تأثير مباشر وسريع في تحسين المزاج وتهدئة الخفقان والارتعاش. يتناغم مع البابونج والمريمية والخزامي والنارولي والورد وخشب الصندل ..

ويمكن علاج الحالات النفسية والعاطفية

بمختلف الزيوت العطرية كالآتي:

الغضب:زيوت البابونج والترنجان والورد واليلانج -يلانج.
البلادة والاحتقار:زيوت الياسمين،والعرعر،والباتشولي،والحصلبان.
الاضطراب التشويشي وصعوبة اتخاذ القرارات: زيوت الريحان والسعد ولبان الذكر والنعناع والباتشولي.
دوام التفكير العميق المقلق في احداث الماضي المؤلمة :زيوت الجاوي ولبان الذكر.
الخوف وجنون الاضطهاد:زيوت الريحان والقصعين والياسمين والعرعر.

الحزن:زيوت الزوفا والبردقوش والورد.
زيادة الحساسية النفسية:زيوت البابونج والياسمين والترنجان.
الاكتئاب والوسوسة والوهم بالمرض:زيوت الياسمين والترنجان.
نفاذ الصبر والتوتر:زيوت البابونج والكافور والسعد واللافندر والبردقوش ولبان الذكر.

الذعر والهستريا:زيوت البابونج والقصعين والياسمين واللافندر والبردقوش والترنجان واللالارنج(النيرولي) واليلانج-يلانج.
الصدمة العصبية:زيوت الكافور والترنجان والارنج.
الشك:زيت اللافندر

[قلب الزهـــور]

ن كنت تسعى لإزالة السموم من جسمك نقدّم لك النصائح التالي:

1- الاكثار من شرب الماء من 2 إلى 3 ليتر اضافة الى شرب الشاي الأخضر، اليانسون، الزهورات، البابونج والزنجبيل مع اضافة قطع الحامض. تحضير عصير الخضروات والفاكهة الطازجة اضافة الى شوربة الخضار المصنوعة في المنزل مع الابتعاد عن الشوربات والصلصات المعلبة.

2- التركيز على تناول المأكولات الغنية بالألياف كالخضار خاصة الحشائش الورقية الخضراء (روكا، بقلة، بقدونس، نعنع، زعتر بري...) والفاكهة بقشرتها (تفاح، كيوي، ايجاص، خوخ مع ترك قشرتها الخارجية) اضافة الى خبز ورقائق الشوفان، خبز القمح الكامل، الرز والمعكرونة السمراء، حبوب الكينوا والبطاطا المشوية دون ازالة غلافها الخارجي.

3- تناول المأكولات الغنية بالمواد ضد التأكسد التي تحمي الخلايا من الأجسام الحرّة المدمّرة ونذكر منها الفاكهة ذات اللّون الأحمر البنفسجي كالكرز، التوت والتوت البريّ، الفريز، التين والخوخ اضافة الى الخضار ذات اللون الأحمر البرتقالي كالجزر، الفلفل، البندورة والبطاطا الحلوة كلّها غنية ب الفيتامين "س" والفيتامين "أ" المضادة للتأكسد.


4- الامتناع عن التدخين الذي يترك الرواسب والسموم في الجسم والتوقف عن شرب الكحول، العصير المعلب الغنيّ بالسكر والمشروبات الغازية على انواعها. كما يجب التوقف عن تناول القهوة، مشروبات الطاقة والمشروبات الأخرى غنية بالكافيين.


5- التركيز على السمك المشوي (مرتين في الأسبوع) والبقوليات المسلوقة أو المحضرة دون اضافة السمنة، والزبدة بل استخدام الزيت النباتي على البارد اي بعد اطفاء النار، ودون استعمال ربّ البندورة المعلّب واستبداله بصلصة البندورة الطازجة المضرة في المنزل.

6- تناول المأكولات التي تحتوي على الدهون غير المشبّعة كالزيوت النباتية (زيت الزيتون، الكانولا، سويا، ذرة ودوار الشمس)، الأفوكا والمكسرات النيّة، اضافة الى رش بزر الكتان على الأطباق والسلطات وذلك بعد طحنه.

7- اختيار المأكولات العضوية اي المزروعة في موسمها دون اضافة المواد الكيميائية وادوة قتل العشرات والبعوض. فان هذه المأكولات ولو كانت باهظة الثّمن, فهي لا تحتوي على مواد اصطناعية ورواسب سموم.

[قلب الزهـــور]

القرع وفوائده

لقرع ... هاضم وملين يطرد السوائل من الجسم ويفيد في أمراض والتهابات مجاري البول

القرع كان ذا قدر ثمين عند القدماء، ومما يذكر عن ذواقة الطعام العظيم الجنرال الروماني لوكولوس أنه كان يقدم لضيوفه بعد الطعام حلوى مصنوعة من القرع والعسل. والعالم النباتي اليوناني ديوسقوريدس كان ينصح بتناول القرع.
يحتوي القرع على ستيرويدز ودهون ومواد بروتونية وأحماض أمينية وفيتامينات أ. ب وحوامض اللوسين والتاروزين. وصف القرع في الطب القديم بأنه ينفع المحرورين وماؤه يقطع العطش ويذهب الصداع إذا شرب أو غسل به الرأس، وهو ملين للبطن. ويؤكل القرع يومياً لطرد السوائل من الجسم. وتعالج بذرة القرع تضخم البروستاتا عند الكبار وكذلك ضد الدودة الوحيدة ولعلاج العجز الجنسي.
والقرع غير مهيج ولا سام وهو هاضم، ومسكن، ومرطب، وملين، ومدر للبول، ومطهر للصدر، ويفيد في أمراض وعلل التهابات مجاري البول، وحصر البول، البواسير والزحار والإمساك، وعسر الهضم والتهاب الأمعاء والأرق. يستعمل القرع خارجياً ضد الخراجات والحروق والالتهابات وذلك بوضع كمادات عليها من بذور القرع.

[قلب الزهـــور]

فوائد الشاى الأبيض White Tea

تاريخ الشاهي الابيض

وفقا للأسطورة الصينية ، وبعض 5000 سنة مضت وشين ننغ الامبراطور السفر في الريف. كانت المياه الملوثة وغير صالحة للشرب ، فأمر أن تكون غليها. فجأة هبت الريح أوراق الشاي في كوب من الماء الساخن له. السماح للإمبراطور غريبة ورقة شديدة الانحدار ، ثم شرب الشراب. ولد الشاي.

وأصبح الشاي الأبيض التبجيل خلال عهد اسرة سونغ الصينية (960-1279). كان اختيار البلاط الملكي وحصل على إشادة الى الامبراطور. كانت الأرض أوراق الشاي الأبيض والبراعم الى مسحوق فضي ، والذي كان نقله بعد ذلك في أوعية خلال حفل الشاى سونغ. وكان هذا مصدر إلهام لحفل الشاي الياباني الشهير.

كان مشهورا واحد الامبراطور سونج عن حبه للشاي الأبيض. وأصبح هوي تسونغ (1101-1125) مهووسين العثور على الشاي الكمال الذي خسر الكثير من إمبراطوريته.

على مدى القرون القليلة القادمة ، تم التخلي عن مسحوق الشاي الأبيض وحفل الشاى سونغ لفضفاض أوراق الشاي.

في عام 1885 ، تم تطوير أصناف مختارة من نبتة الشاي لتناول الشاي الأبيض.

الشاي الأبيض قد حان شوطا طويلا في تاريخها الطويل. كان غير معروف الى حد كبير خارج الصين والشرق حتى وقت قريب. الآن ، مع اهتمام متجدد في الشاي الجميلة والرائعة الاكتشافات حول فوائده الصحية ، ويتم اكتشاف الشاي الأبيض ويتمتع جميع أنحاء العالم.

××××

وصل الشاي الأبيض في أميركا الشمالية. في حين تم الورك يشربون الشاي الصيني في الاستحقاقات الشاي الأبيض منذ عهد اسرة مينغ ، وحتى وقت قريب كان غير معروف تقريبا خارج آسيا. ليس بعد الآن. اليوم ، والجميع من الطهاة للباحثين الطبية مشيدا نكهة الشاي الأبيض الدقيق والفوائد الصحية المزعومة. ويتوقع الباحثون سوق المستهلكين سوف حصة قريبا حماسهم ، وتحول الشاي الأبيض في واحدة من أهم الاتجاهات الغذائية الجديدة.

ولكن ، ما هو الشاي الأبيض؟ معظم هواة الشاي نعلم أن كل الشاي تأتي من المصدر نفسه : سيننسيز كاميلا الشاي بوش. إذا كانت رياح تصل أوراق الشاي في كوب من الأخضر والأسود ، أو الشاي الصيني الاسود يعتمد كليا على ما سيحدث بعد ذلك التقطه. الشاي الأسود يستمد لونه الداكن ونكهة كاملة من عملية التخمير المعقدة التي تشمل تعريض الشاي سحق يترك للهواء لعدد من الدقائق محددة بدقة. أوراق الشاي يعني حصول على مزيد من يانع تذوق الشاي الأخضر لا يتم تخميرها على الإطلاق ، بل مجرد ذبلت في الهواء الساخن والبخار أو المقلاة بسرعة المقلية. والتدفئة والنهائية لطيف المتداول تستقر نكهات الشاي الطبيعية. شاي اولونغ تقع في مكان ما في الوسط : التخمير جزئية يعطيها لونا متميزا المحمر و "المنمقة" نكهة.

لذا ، أين الشاي الأبيض تنسجم مع الصورة؟ يتكون الشاي الأبيض من أوراق الشاي غير الناضجة التي يتم التقاطها قبل فترة وجيزة من البراعم وفتحت بالكامل. الشاي تأخذ اسمها من زغب الفضة التي تغطي ما زالت البراعم ، والذي يتحول عند البيض المجفف والشاي. نسبة الدقيق للبراعم لأوراق يختلف اعتمادا على مجموعة متنوعة من الشاي الأبيض. على سبيل المثال ، يحتوي على واحد الابيض والفاوانيا برعم يترك لكل اثنين ، في حين يرصد الإبر الفضية ، وكريم كريم دي لوس انجليس من الشاي الأبيض ، ناعم تماما من براعم التقطت خلال مدة يومين في مطلع الربيع.

بطبيعة الحال ، وهو مظهر غريب وحده لا يفسر الارتفاع المفاجئ الشاي الأبيض في شعبية. والسر يكمن في ما سيحدث بعد التقطه البراعم. أوراق الشاي المخصصة لبيعها ويخضع الشاي الأبيض حتى أقل من تجهيز أوراق الشاي الأخضر. بدلا من تجفيف الهواء والبخار هي مجرد أوراق unwithered.

النتيجة؟ والشاي بنكهة شاحب ، حلوة حريري. الناس الذين حاولوا على حد سواء علما بأن الشاي الأبيض يفتقر إلى "العشبية" الطعم غالبا ما ترتبط الشاي الأخضر. علاوة على ذلك ، تشير الدراسات إلى أن الشاي الأبيض هو الأفضل لك. ترك أوراق الشاي قريب جدا إلى حالتها الطبيعية يعني أن الشاي الأبيض يحتوي على أكثر البوليفينول ، وقوية مضادة للأكسدة تحارب وتقتل الخلايا المسببة للسرطان ، من أي نوع آخر من الشاي.

الحاجة سببا آخر لشرب الشاي الأبيض؟ وخلصت دراسة أجريت عام 2004 في جامعة بيس أن الشاي الأبيض يمكن أن يساعد نظام المناعة في الجسم على محاربة الفيروسات والبكتيريا الخطيرة المسببة للعدوى. وخلصت الدراسة ذاتها أن الفلورايد الغنية الشاي الأبيض يساعد على منع نمو الأسنان اللوحة ، والسبب الرئيسي لتسوس الأسنان.

بالطبع ، لا شيء في الحياة هو الكمال. نتوقع لدفع المزيد مقابل الشاي الأبيض من أنواع الشاي الأخرى -- تصل إلى 25 دولارا الولايات المتحدة عن القصدير 2 أونصة (4-50 أكواب) من الإبر الفضية. وبينما العديد من المقاهي وبدأت القيام الشاي الأبيض ، والتسوق عبر الإنترنت لا يزال أفضل رهان للأصناف أكثر الراقي.


حقائق علمية كثيرة تحويها الطبيعة، وما أنزل الله من داء إلا وأنزل له دواء. هذا ما تكشفه لنا، كل يوم، صيدلية الطبيعة الزاخرة
التي تحتوي على كنوز من الأسرار الطبية والصيدلانية والعلاجية والعلمية الأخرى التي تتوالى اكتشافاتها يوماً بعد آخر. والسمنة واحدة من أمراض العصر الكبرى، والضريبة التي ينبغي دفعها مقابل الحصول على هذه الرفاهية التي نرفل بها، ولكن هذه السمنة قد لا تكون كابوساً يؤرق كثيرين كما يعتقد على نطاق واسع، إذا ما علمنا أنه يمكن علاجها، وبماذا؟ ببعض الأعشاب الطبية. نعم بالأعشاب. وهذا، في الحقيقة، هو آخر ما توصلت إليه الأبحاث التي خلصت نتائجها إلى القول بأن كوباً واحداً يومياً من الشاي الأبيض يمكن أن يساعد في القضاء على البدانة طبقاً لما يقوله العلماء والباحثون الذين أشرفوا على هذه الدراسة. وإنه، ووفقاً لأحدث الأبحاث المتعلقة بذلك، فإن خلاصة الشاي الأبيض تمنع خلايا السمنة التي تساهم في تشكل أنسجة الجسم الدهنية من الاكتمال، كما تساعد في حرق الخلايا التي كانت قد تكونت للتو. والخميرة العشبية الموجودة فيها، تزيد من عملية الأيض الـ Metabolism ، أو ما يعرف أيضاً بالاستقلاب، وتساهم في عملية التنحيف عبر امتلاكها لكميات كبيرة من مانعات التأكسد بالمقارنة على ما يحتويه الشاي الأخضر المشروب الشعبي الآخر المعروف.

إلى ذلك، يقول مارك وينفيلد ، خبير وأخصائي التغذية: "يعتبر ارتفاع مخاطر حدوث الاضطرابات المرافقة للسمنة، بما فيها أمراض الأوعية القلبية والسكر، معضلة متصاعدة باضطراد في دول الغرب الصناعية. ولقد برهنـّا بأن الشاي الأبيض، يمكن أن يكون مصدراً طبيعياً مثالياً كمادة منحـِّفة". وكان السيد وينفيلد قد درس، مع زملاء له، في شركة لمنتجات العناية الشخصية الألمانية المعروفة بـ"بييرسدورف إي جي"، التأثيرات البيولوجية للعصارة المستخرجة، وهي من النوع الذي يتطلب قدراً أقل من المعالجة، أي نبتة الشاي تلك التي يطلق عليها اسم كاميليا سيننسيز. وللتدليل على ذلك، فقد قاموا بزرع خلايا سمنة إنسانية المصدر في المختبر، واكتشفوا بعد معالجتها بالشاي الأبيض، بأن كمية الدهون فيها قد انخفضت. وأردف السيد وينفيلد، الذي نشرت أبحاثه في جريدة الصحة والأيض الــ Metabolism: "لقد أدى محلول العصارة إلى انخفاض الجينات المسؤولة عن نمو خلايا السمنة، كما ساعد الجينات الموجودة على تفتيت الدهون التي تحتوي عليها".


ويتكون الشاي الأبيض من البراعم والأوراق الباكورية الأولى من النبات المستخدم لإعداد الشاي الأخضر، والأسود وهو المشروب الأكثر شعبية في بريطانيا، وبلدان غربية أخرى. ومن الجدير ذكره، أن معالجة هذا النوع من الشاي، هي أقل من أنواع أخرى من الشاي. ومع هذا فهو يحتوي على مكونات يعتقد أنها فعالة في الحد من السمنة.

ولقد أبقىَ الصينيون على هذه الخواص المفيدةَ والاستثنائية جداً للشاي الأبيض سراً، وذلك لمئات من السنوات. فيما وصفه بعض العلماء بأنه شراب الصحة المطلق. ومن خواصه الأخرى على سبيل المثال، وكما أنه يساعد في تخفيف الوزن، فقد ظهر أيضاً، أنه يمنع تكاثر خلايا السرطان، كما يحد، في نفس الوقت، من تشكل خلايا جديدة. وفعالية الشاي الأبيض تبدو واضحة في معالجة الإصابة بحالات الإشعاع الجلدي، بسبب توفر مانعات التأكسد بشكل كبير في المادة، والتي تساعد بدورها في القضاء على الجذور السائبة المسؤولة عن تشكل التجاعيد والشيخوخة.

إنها أمنا الطبيعة منها أتينا وإليها نعود، والعالم المليء الذي يفيض بالأسرار، والكنوز من شتى الأنواع، وما على الإنسان سوى البحث والدراسة والتقصي، وإعمال العقل، وقد تكون الحقائق، والوصفات عندها، مذهلة، وغير قابلة للتصديق، وأغرب من الخيال.



فوائد الشاى الأبيض (White Tea)

<< الشاي الأبيض.... آخر صيحة في دنيا المشروبات

يعتبر كوب الشاي سواء في الصباح أو المساء بمثابة الصديق الذي يلازم معظم الأفراد سواء في الدول المتقدمة أو النامية.
ويؤكد خبراء التغذية على أن دول العالم المتقدم بدأت في تداول نوعية معينة من الشاي يطلق عليها الشاي الأبيض ويحتوي على مركبات البوليفينول وهي تعمل على تقوية الجهاز المناعي للجسم والحماية من السرطان.
وكان الشاي الأخضر يحتل المرتبة الأولى في هذا المجال بالمقارنة بالشاي التقليدي إلا أن الشاي الأبيض بدأ يحتل هذه المرتبة نظرا لتمتعه بطعم ومذاق جيد. والشاي الأبيض عبارة عن الأوراق الصغيرة جدا في مرحلة التفتح من البراعم وتتميز هذه الأوراق بوجود كمية من الشعيرات الزغبية البيضاء من السطح السفلي لكل وريقة ولهذا السبب أطلقوا عليه اسم الشاي الأبيض ، وتعتبر الصين واليابان من أهم الدول المنتجة والمصدرة لهذا النوع من الشاي.
الشاي الابيض افضل لصحة الانسان من الاخضر والاسود
بحثت مئات الدراسات في الخصائص الصحية للشاي الأخضر والأسود ..ولكن الدراسة الجديدة حولت الاهتمام نحو الشاي الأبيض الذي يتفوق في مزاياه الطبية على كلا النوعين .. فقد وجد الباحثون أن استخدام أوراق الشاي سواء كان من النوع الأخضر أو الأسود دون معالجتها ..

وهو ما يسمى بالشاي الأبيض .. يضمن الحصول على أكبر مقدار ممكن من المواد المفيدة المضادة للأكسدة التي تعرف بمركبات( بوليفينول ) النشطة .. ووجد الباحثون عند اختبار قدرة هذا الشاي على عكس الطفرات الموجودة في خلايا البكتيريا .. أن فاعليته كانت أقوى من النوع الأخضر .. نظرا لوجود أنواع إضافية من مركبات ( بوليفينول ) القوية وكميات أكثر من مركبات ( ميثلزانثين) كالكافيين وثيوبرومين التي تمنحه صفاته المقاومة للطفرات ..
من جانب آخر أثبت باحثون مختصون أن بالإمكان تخفيف حالات الأكزيما والطفح الجلدي بشرب ثلاثة أكواب يوميا من الشاي .. ويتوقع الباحثون أن مركبات ( بوليفينول) المعروفة بقوتها كمواد مضادة للأكسدة هي المسؤولة عن الخصائص الوقائية للشاي الذي يخضع لعمليات معالجة أقل من الشاي الأسود العادي .. وخاصة في إيقاف التفاعلات الجلدية المسببة للأكزيما ..

يعتبر كوب الشاي سواء في الصباح أو المساء بمثابة الصديق الذي يلازم معظم الأفراد
سواء في الدول المتقدمة أو النامية.

ويؤكد خبراء التغذية على أن دول العالم المتقدم بدأت في تداول نوعية معينة من الشاي
يطلق عليها الشاي الأبيض ويحتوي على مركبات البوليفينول وهي تعمل على تقوية
الجهاز المناعي للجسم والحماية من السرطان.

وكان الشاي الأخضر يحتل المرتبة الأولى في هذا المجال بالمقارنة
بالشاي التقليدي

إلا أن الشاي الأبيض بدأ يحتل هذه المرتبة نظرا لتمتعه بطعم ومذاق جيد.

والشاي الأبيض عبارة عن الأوراق الصغيرة جدا في مرحلة التفتح من البراعم
وتتميز هذه الأوراق بوجود كمية من الشعيرات الزغبية البيضاء من السطح السفلي
لكل وريقة ولهذا السبب أطلقوا عليه اسم الشاي الأبيض ، وتعتبر الصين واليابان
من أهم الدول المنتجة والمصدرة لهذا النوع من الشاي.

فوائد الشاي الابيض ..
فقد وجد الباحثون أن استخدام أوراق الشاي سواء كان من النوع الأخضر أو الأسود
دون معالجتها, وهو ما يسمى بالشاي الأبيض, يضمن الحصول على أكبر قدر ممكن من
المواد المفيدة المضادة للأكسدة التي تعرف بمركبات "بوليفينول" النشطة.


ووجد الباحثون عند اختبار قدرة هذا الشاي على عكس الطفرات الموجودة في خلايا
البكتيريا، " يعني يساعد فـ الوقايه من السرطان " أن فعاليته كانت أقوى من النوع
الأخضر, نظرا لوجود أنواع إضافية من مركبات "بوليفينول" القوية وكميات أكثر من
مركبات "ميثلزانثين" كالكافيين وثيوبرومين, التي تمنحه صفاته المقاومة للطفرات.


وكان الشاي الأخضر يحتل المرتبة الأولى في هذا المجال بالمقارنة بالشاي التقليدي إلا
أن الشاي الأبيض بدأ يحتل هذه المرتبة نظرا لتمتعه بطعم ومذاق جيد ، الشاي الأبيض
يعطي الجسم ثلاثة أضعاف العناصر المضادة للأكسدة التي يوفرها الشاي الأخضر.

الشاي الأبيض يفيد في تقوية المعدة وتنشيط الأعصاب وإزالة الرطوبة والحرارة،
يستخدم كنوع من العقاقير الطبية دائما.

و يعتبر الشاي الابيض مصدر من مصادر النحافه الطبيعيه ..>> هذا اهم شي

الجديــر بالذكر ان قيمة الشاي الابيض تساوي ثلاث اضعاف قيمة الشاي الاحمر او الاخضر .. بس يستاهل
..
الشاي الأبيض المواد المضادة للاكسدة
مضادات الاكسدة هي المواد الغذائية التي تحمي الجسم من التلف بواسطة الجذور الحرة. الجذور الحرة هي الأشياء التي تذهب سيئة حول تعيث فسادا في الجسم ، وإلحاق أضرار الحمض النووي ، وتسريع الشيخوخة. المواد المضادة للاكسدة مغرفة عنها وتحييدهم. يتم تحميل البيض الشاي مع هذه المواد الغذائية واقية.

الوقاية من السرطان
الشاي الأبيض قد يكون بالغ القوة ضد الخلايا المسببة للسرطان وضد العديد من أنواع مختلفة من السرطان ، مثل سرطان القولون والبروستات ، وسرطان المعدة. الفلافونويد ، فئة من مضادات الأكسدة ، وتمنع نمو الخلايا السرطانية ومنع تطور جديدة. في بعض الحالات ، تم العثور على الشاي الأبيض للعمل فضلا عن الأدوية ، ولكن من دون آثار جانبية

[قلب الزهـــور]

انخفاض ضغط الدم
تشير الدراسات إلى أن الشاي الأبيض يمكن أن يميع الدم وتحسين وظيفة الشرايين. فهو يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع والحفاظ على واحدة سليمة. من خلال تشجيع الأوعية الدموية قوية وصحية ، وحراس الشاي الأبيض ضد ويلات السكتة الدماغية.

انخفاض نسبة الكولسترول في الدم
تم العثور على كاتيكين ، مجموعة أخرى من المواد المضادة للاكسدة لخفض الكولسترول والشاي الأبيض يعج بها. الكولسترول هو نوع خاص من الدهون وضروري من أجل الصحة. هناك الكولسترول الجيد والكولسترول السيئ ، والشاي الأبيض يزيد الدهون الجيدة مع تقليص السيئة. هذا يساعد على منع تصلب الشرايين وانسداد تدفق الدم.

حماية القلب
التي ترقق الدم ، وخفض ضغط الدم ، وخفض الكولسترول والشاي الأبيض يحمي القلب والدورة الدموية بأكملها. وقد اكتشف الباحثون أيضا أن الأشخاص الذين يشربون 2 أكواب أو أكثر من الشاي يوميا ما يقرب من 50 ٪ أقل عرضة للوفاة بعد اصابته بنوبة قلبية. الشاي الأبيض هو حقا منشط القلب ملحوظا.

عظام أقوى
وقد وجدت الدراسات أن الناس الذين يتناولون الشاي بانتظام قد زيادة كثافة العظام وقوة من غير شاربين. الشاي الأبيض قد يكون له أيضا آثار مفيدة بالنسبة لمن يعانون من التهاب المفاصل وهشاشة العظام.

مضاد للجراثيم وفيروسات
الشاي الأبيض هو القاتل الطبيعي من البكتيريا والفيروسات. المواد المضادة للاكسدة وفيرة حتى في لهجة الشاي الأبيض النظام بأكمله المناعي ، وتوفير الحماية ضد مجموعة متنوعة من الغزاة ومجموعة واسعة من الأمراض. ليساعد على وقاية ضد نزلات البرد والانفلونزا ، ويمكن أن يخفف من أعراض نقص المناعة البشرية.

صحة الأسنان واللثة
الشاي الأبيض تحتوي على كميات صغيرة من الفلورايد والمواد المغذية الأخرى التي تحافظ على أسنان قوية وصحية. كان يقتل أيضا الجراثيم التي تسبب الترسبات ، وتسوس الأسنان ورائحة الفم الكريهة.

بشرة صحية
يمكن أن الجذور الحرة من البقاء في الشمس وقتا طويلا ، والإجهاد ، وسوء التغذية إلى تلف الجلد ، ويؤدي
إلى الشيخوخة المبكرة. من نظافتها هذه الجذور الحرة ، والشاي الأبيض يحمي الجلد ويساعد على عكس بعض الأضرار. شرب الشاي الأبيض يعزز صحة الجلد واشعاعا.



الفوائد الصحية الأخرى

الشاي الأبيض والعديد من المزايا الأخرى لهذا العرض. فإنه قد خفض نسبة السكر في الدم ويساعد على منع وتخفيف أعراض مرض السكري. أنه يقلل من الإجهاد وزيادة الطاقة.

الشاي الأبيض قد أو قد لا تساعد في فقدان الوزن. تشير الدراسات إلى الشاي قد تزيد من عملية الأيض وتشجيع الجسم على حرق المزيد من الدهون ، ولكن اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام هم أكثر عرضة للنتائج. لا تزال ، ويمكن إضافة الشاي الأبيض إلى خطة لخسارة الوزن الخاص لم يصب.


من الآن يمكنك أن ترى أن الشاي الأبيض لديه مجموعة كبيرة من الآثار على الجسم ، وعدد هائل من الفوائد على صحتك. لها السلطة العليا في الوقاية من المرض والاضطراب.

الشاي الأبيض يحمي من السرطان وأمراض القلب ، والسكتة الدماغية ، والأسباب الرئيسية للوفاة في العالم الصناعي ، فضلا عن العديد من الشروط الأخرى. انه يخفف من أعراض المرض وتعزيز الانتعاش. الشاي الأبيض يقوي الدورة الدموية وجهاز المناعة وكذلك العظام والأسنان ، ويبني بشرة صحية.

وهو منشط رائع وطبيعة واحدة من الهدايا لشيء عظيم. نحن نشجعكم على إضافتها إلى حياتك. لصحتك جيدة!

×××××

نصائح للشاي الأبيض


يمكن التأكد من الحصول على جودة الشاي منزوع ليف
يمكن العثور على أفضل شكل من الشاي الأبيض فقط في شكل فضفاض أوراق ، وليس قبل تعبئتها وتجهيزها للغاية الحزم. هذا النوع من الشاي الأبيض متفوقة من حيث النوعية والنكهة ، والفوائد الصحية ، من الشاي في أكياس ، والتي تتم عادة من كمية كبيرة من الغبار والنفايات اليسار في الجزء السفلي من صناديق تحتوي أوراق الشاي الأبيض الجودة والبراعم.

الشراب في الماء الساخن

يجب أن يخمر الشاي الأبيض في تنقية المياه التي حار للغاية ، ولكن ليس المغلي تماما. إذا كنت ترغب في استخراج أكثر من نكهة الشاي ، يمكنك حاد الشاي في الماء الساخن لمدة أطول من المعتاد 3-5 دقائق. استخدام 2-3 ملاعق صغيرة من أوراق الشاي فضفاض أبيض كوب الواحد ، اعتمادا على ذوقك.

اشربي على الأقل 3 أكواب يوميا

وقد أظهرت معظم الدراسات أن الشاي الأبيض هو مفيد لصحتك مع 2-3 أكواب يوميا ، ولكن نقترح شرب ما لا يقل عن 3 أكواب يوميا. إذا كنت ترغب في انقاذ بعض من الشاي الخاص بك عندما شرب كوب متعددة في اليوم الواحد ، لا تتردد في انقاذ الشاي الزجاجية المستخدمة في الأولى ، واستخدامها للمرة الثانية ، ولكن مجرد السماح لهم الحاد لمدة 2-3 مرات ما داموا لم في المرة الاولى.

جعله الروتينية

يستغرق بضع دقائق من كل يوم في حياتك لتناول الشاي. انفاق 10 دقيقة أو حتى مجرد الاسترخاء والاستمتاع بهدوء الشاي الخاص. العثور على مكان هادئ ومريح للصالة ، واسترخاء الجسم عن طريق اتخاذ وبطيئة الخفيفة ، ونفسا عميقا. إذا كان لديك أي الموسيقى التي يرتاح حقا لكم ، ووضعها على بهدوء. إذا قمت بذلك ، سوف تساعد على ارتخاء الجسم والعقل ، والحد من التأكيد على أن معظمنا يعانون من إذا كنا لا يستغرق بضع دقائق للخروج من اليوم للقيام بذلك ، فضلا عن الحصول على الفوائد الصحية الكاملة من كوب من الشاي لذيذ.

هدية من الشاي والصحة
إذا كان لديك أي عشاق الشاي في حياتك ، ثم منحهم هدية من بعض الشاي الأبيض نوعية جيدة حقا أن يكون موضع تقدير. ليس فقط لأنها هدية جميلة لذيذة وتعطي في حالة تنوع الإبرة الفضة ، ولكن سوف تتخذ الراحة والفخر في معرفة انك تعطي هدية للصحة لشخص ما يهمك ، وهذا هو شعور رائع.

حاول كل من الأصناف المتوفرة

لا شك في محاولة بضعة أنواع مختلفة من الشاي الأبيض! في حين أن نوعية الجودة ، وعلينا جميعا مختلف الأذواق والتفضيلات. والمضي قدما في شراء بضعة أنواع مختلفة إذا كانت ميزانيتك تسمح بذلك ، ومحاولة كل منهم لمعرفة أي واحد كنت أستمتع حقا أكثر من غيرها. يمكنك الحصول على شعور حقا لكل طائفة إذا قمت بالتبديل أصناف كل شهر حتى كنت قد حاولت القليلة التي كنت تعتقد أنك قد ترغب في مشاهدتها.
يمكن الشاي جيدة تحسين حياتك. لا تخافوا لمحاولة أشياء جديدة ، وخصوصا الشاي الجديدة ، وكنت في عداد المفقودين حقا على شيء قد حول ويتمتع لآلاف السنين.

×××××

الشاي الأبيض يفوز على الشاي الأخضر

مستخلص الشاي الأبيض قد تساعد على منع امراض وحتى التجاويف

WebMD الصحة الأخبار
25 مايو 2004 -- عندما يتعلق الأمر إلى الشاي ، قد يكون الأبيض الجديد "في" اللون. فقد أظهرت دراسة جديدة الشاي الأبيض يتفوق الأخضر على محاربة الجراثيم وقد تساعد في منع الأمراض المعدية الشائعة.

وجد الباحثون مستخرج المستمدة من الشاي الأبيض المعطل ، وتباطأ نمو البكتيريا التي تسبب streptococcous (بكتيريا) العدوى والالتهاب الرئوي ، وتجاويف في الاسنان.

"دراسات سابقة قد أظهرت أن الشاي الأخضر يحفز الجهاز المناعي على مقاومة المرض" ، كما يقول الباحث ميلتون Schiffenbauer ، دكتوراه ، وأستاذ في علم الميكروبات بجامعة بيس ، في بيان صحفي. "أبحاثنا تشير إلى مستخلص الشاي الأبيض يمكن أن تدمر فعليا في الكائنات الحية التي تسبب المرض المختبر".

قدم Schiffenbauer الدراسة هذا الاسبوع في الاجتماع ال 104 للجمعية العامة الأميركية لعلم الأحياء المجهرية في نيو اورليانز.

شاي أبيض يقتل الجراثيم

في الاختبارات المعملية ، وقارن الباحثون آثار مستخلصات الشاي الأبيض والأخضر في تعطيل الفيروسات ومنع نمو البكتيريا.

وأظهرت الدراسة أن مستخلص الشاي الأبيض كان كبيرا أكثر فعالية من الأخضر إلى مكافحة الجراثيم.

بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسة مضيفا أبيض مستخلص الشاي إلى معاجين الأسنان التقليدية تعزيز قدرتها على قتل الجراثيم ويمكن أن يساعد في منع التسوس.

ويقول الباحثون ان النتائج تظهر ان مستخلص الشاي الأبيض قد يكون لها تأثيرات مضادة للفيروسات ومضاد للفطريات ويمكن أن تستخدم في المستقبل لتطوير علاجات للمساعدة على منع المرض.

[قلب الزهـــور]

دراسة تثبت نجاح استخدام الترمس في علاج الأمراض الجلدية

قالت الدكتورة الصيدلانية الفلسطينية هنا الخليلي إن علاج الأمراض الجلدية المتعددة يتطلب التعرف على الأسباب العضوية الداخلية والخارجية التي تسببت بها. ولفتت الخليلي، إلى أن الشكل الخارجي للمرض الجلدي يتطلب البحث عن التفاصيل المتعلقة بمسبباته. وحول الأمراض الجلدية كالصدفية والبهاق وحب الشباب والثعلبة والحزازة فإن علاجها بالأعشاب يكون متلازما مع العلاج الداخلي.

وأضافت الخليلي أن الترمس يعتبر علاجا فعالا لمعظم الأمراض الجلدية وذلك بنقعه ودقه وغليه ومن ثم تصفيته ويستخدم في دهن وعلاج المنطقة المصابة بالصدفية والثعلبة والحبوب والفطريات والشعر ولعلاج القشرة القوية والأكزيما القوية. ويعتبر "ماء الترمس" لوحده أو مخلوطا بالخل علاجا فعالا للصدفية وقد يتم استخدامه مخلوطا مع العسل