وخروا يابنات بطبخ ..

[][عبق الحروف][]

َ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

< جايب معه العزبة والدافور يقول وخروا يابنات

كيف الحال .. بشرونا عن الشيفاات حقات الود .. أقصد الطباخات < آوت

مرة قلطوا عندي ربعي وأمي ذاك اليوم تفلتت وسويت اللي ماينتسوا
وسوت حلى أعجب الربع كلهم .. سألوني عن هالحلى .. وقلت لهم أبشروا بجيبه لكم

< ومرت تقريباً سنه كاملة وأنا ماجبته ..

أمي تقول سم الحلى بأسمي < قلت أيه هين يالحبيبة

هو حلى السنبون المنزلي بس بطريقة مخلتفة ..

أترك لمامي المايك عشان تقولكم وشلون تسويه

المرحلة الأولى:

كيك لوزين محشي بالشكولاتة تقريباً (20) حبة
توضع في صينية مدهونة بقليل من الزيت
~
المرحلة الثانية :

نضع في الخلاط ..

* فنجال قهوة واحد مملوء بالماء .
* فنجال قهوة واحد مملوء بالزيت .
* فنجال قهوة واحد مملوء سكر .
* بيضة وحدة .
* ملعقة أكل نسكافية .
* ملعقة أكل قرفة .
* توضع جميعها في الخلاط ثم تخلط خلطاً كويساً < يالويلي يا أنا وهـ فديتني معذبني أنا .
* توضع الخلطة اللي خلطنها تو على وجه كل كيكه .
* ندخل الكيك في الفرن زشب عليها من فوق وتحت .. لمدة خمس دقايق .
* نطلعها من الفرن ثم ناخذ من الخلطة اللي بالصينية ونحطه على وجه كلك كيكة مره ثانية .

~

المرحلة الثالثة :
نضع في الخلاط ..
* > 4 حبات جبنة كيري .
* ربع علبة حليب نستله ( حليب مكثف - حليب محلى )
* نخلطها كلها سوا ثم محطها على وجه كل كيكة .

~



المرحلة الرابعة :
نضع على النار :
* ربع زبدة .
* > 2 ملعقيتين أكل سكر بني .
* مجموعة من المكسرات .. ( لوز مبشور - عين الجمل - فستق ) < كلها حسب الرغبة .
* تحمس المكسرات على النار وتوضع على وجه الكيك ثم يوضع شراب الوكلاتة وسائل التوفي .

~

بعض الناس مايعرف يسوي التوفي بالبيت ..
هذي طريقة عمل التوفي بالبيت وهو من أهم الأشياء اللي تزين السنبون .
* يوضع على النار كاس سكر مطحون ، ويسيح حتى يصبح لونه ذهبي ، ثم يبعد عن النار ويوضع عليه علبة قشطة.
ويحرك بسرعة حتى لا يجمد ، ويرجع على النار ويحرك قليلاً.

~


َ

عينة من السنبون

من مطبخ بيت عبق كان معكم عبق الحروف وأم عبق الحروف ..

نلقاكم في طبق قادم

شكراً لكم

< فيس ياكل الكيكة

أمي يوم شافت التصميم تقول خايس تقول روهم الصور الصدقية

َ

َ

هذي الصورة اللي بالتصميم

[~ tмйєτҝ ~]

مررررررررره حلوه

يعطيك العافيه

ولو مسمي الحلى باسم الوالده الله يحفظها كان طلع الذ

عسى ماتعبت وانت تطبخ ههههههههههههه

تسل هالايادي عبق

[nada]

الصوره الصدقيه تدووووووووووووووخ

الصوص طالع الــــــــيم ...




يعطيك العافيه :)

[إنتــَــــــر]

رغم انني لم أسمَع منذِي قَبل بِشَيء في اللغَة العربِيَّة ..

أسمه ( سِنبُون ) ألاّ انني فِي ذَات الوَقت سَعِيد جداً

لكونِي أرَى شَاب سعودِي الجنسيَّة والمَنشَأ وَالتّقَالِيد

وَالعَادَات ايضاً ..

ومن عائِلَة ( الدّغِيلبِي ) بِالتَّحدِيد يَكسِر هَذِهِ القَاعِدَة

التِي أضحَت وَمنذُ زَمَن لَيسَ بِالقَصِير حَصرِيَّة عَلَى النِّسوََة

وَمُلازِمَة لهُم اينَمَا كَانُوا !!

صحيح أننا وَالحَالُ كذلك .. لانحبذا الدخُول للمَطَابِخ ..

وَالإمسَاك بِطَرَف السِّكِّين أو تَقلِيب الطّنَاجِر وَالمَاعُون ..

ولكِن قَد نَكُون مَحظوظُون .. حِينَمَا نُمَارِس هذهِ المِهِن ..

وَنَكتَشِف أسرَارهَا الدَّفِينَة ..

وَنُبرِع بِهَا عَلَى نَحو .. يَجعَلنَا مُتَمَيّزِين وَيُشَار إلَينَا بالبَنَان

هَذَا لأنه سَوفَ يَأتِينَا يَوم لا أخَاله بِبَعِيد ..

نَجِد أنفُسنَا فِيهِ .. ورَغماً عَن أنُوفِنَا وَحِيدُون فِي مَنَازِلنَا ..

وَبِلازَوجَة حِينَمَا تُنجِب طِفل جَمِيل لَنَا تَظطَر معه للذِهَاب ..

إلى منزِل أبيهَا بِقَصد مَايُسَمَّى بـ ( الإنفَاس ) !!

فَهَل ننتظُر ذلك اليَوم .. ونظِلّ ( جِيَاع ) وَاضعِين يَدنَا

عَلَى خدُودنَا النَّاعِمَة ..دُونَ أن يَسَل أحداً عنَّا ام إنَّنَا نَعتَمِد

عَلَى ( مَطَ!عِم ) لانَعلَم شَيء عن مَاهِيَّة مَاتُقَدّمه لَنَا

من أطعِمَة وَغَيره؟

إنَّنَا وَالحَقُ يُقَال فِي زَمَن بَاتَ من الضّرُورِي عَلَينَا أن نُجِيد

فيهِ صُنع الأطبَاق الفَاخِرَة الرَّئِيسِيَّة وَتَقدِيم ( الحَلَوِيَّات )

بكل أصنافهَا وَمُسَمِّيَاتهَا وَبِمُختَلَف أذواقهَا الشَّرقِي مِنهَا

وَالغَربِي حَتَّى .. لِمَ لا طَالَمَا إنَّنَا مُهَيَّؤون لِذَلك؟

لِمَ لا .. وكُل شَيء متوفِّر .. وَلَمْ يَنقُصنَا شَيء؟

/

/

المَحبِرَة اللامُنتَهيَة

الأستاذ القَدِير ..

وصَدِيقِي الحَمِيم ( نَايِف الدّغِلبِي ) ..

ما يشدني لهذا ( الحَلَى ) ..

انه يذكرني بك ..

بأجمل لحظات عمري ..

/

/

ما يجذبني إليه ..

انه من صُنع يدك ..

انه جزء منك ..

فيه انفاسك ..

ولمساتك ..

/

/

ما يستوقفني عنده أكثر ..

وأكثَر ..

انه مرتبط بك ..

بكل ذوقك وروعتك ..

انه مقرون بك ..

لا يكتمل بدونك ..

/

/

ما يربطني به ..

انه ( الطَّعم ) اللذِيذ ..

بكل لحظة فيه ..

/

/

بل ما يعجبني فيه ..

انك انت من يحمله ..

ويقدمه لي ..

انت من يعطيه معانِ جميلة ..

فماذا اُرِيدُ أكثَر؟

.

[ذهول اللقاء]

بصراحه دخلت القسم ابغي حلى لبكرا وقررت بسرعه

سلمت يمنا الوالده اطال الله عمرها

[مهــ(M)ــا]

وعليكم السلااام ورحمة الله وبركااته

ماشاء الله عليها مامتك فنااااااانة ^_^

اقتباس نخلطها كلها سوا ثم محطها على وجه كل كيكة .

اما محطها لاتعليق كله من النستله ماالومك ههههههههههههههههههههههههههههه

الله يخلي لك الوالدة وتفرح فيكم ياارب وعقبال صقيقتي ماتتعلم وتسووي هالحلا

وبصرااحة الصوور بالتصميم صغيرة بس الصدقية طالعة وااضحة ومغرية يمي يمي عبووق الله لايهينك صحن من اللي فوق الطاولة نذوووقه ^_^

سلمت إيدين المـامـا عبووووووووق ..~

[تــوفــي]

الصور الصدقيه طالعه جونآآآآآآآآآآآآن


يعطيك العافيه اخوي عبق الحـــروف


و أم عبـــق الحــــروف بعد تسلم ايدينك ع هيك ابدآآآآآع



تحيـــآآآآآآآآتــي إلــك

[Miss nony]

ماشاء الله جد رووووعه
شكله مغري والييييييييييم جد
يعطيك العافيه والله يخليلك الوالده يارب وتسلم يدها

[لياالي بيروووت]

رووووووووووووعه ومغري من جد باذن الله اسويه

يعطيك العاافيه


ويعطي الوالده الف عاافيه تسلم يداتهاا صرااحه


تحيااتي

[ŝâĺĺɏ]

شكله يجننننن



رووووووعهـ



يعطيك العافيه وتسلم ديات الوالدهـ الله يحفظها



لاهنت