السلام علييييكم
كيفكم جميعاً اليوم العزيزه مهاوي
طلبت مني انزل طريقة البان كيك
طبعاً للاسف ماصورتها ب الخطوات لانها ماقالت لي من بدري :p
بس حاكتب لكم الطريقة بالتفصيل
طبعاً هادا النوع اسمو الكريب الفرنسي بس هوا من انواع البان كيك
لكنو ارفع منو وأخف ...
أول حاجا بيعتمد عالعجينه نفسها .. بعدين الحشوة بتكون مالحة او حالية :)
المقادير < للعجينه
كأس حليب سائل
كأس دقيق
بيضه واحده
وادا بتزيدي المقادير بالتساوي !
نخلط الدقيق والبيض لمن تسير متجانسه
بعدين نضيف الحليب شويا شويا
لمن تسير العجينه ناعمه نغطيها ونتركها 30 دقيقه
بعدين نجيب مقلاة ونمسحها بالزيت
ونكب فيها العجينه شويا شويا
وتتحمر ونشيلها على طول
بعدين تجي الحشوه
امديكي تحشيها اي حشوة تحبيها
شوكولاته جبنه قشطه كريما لحمه
انا حشيتها بالكريما والقشطه وسار طعمها مرا لزيز
وزينتها بصوص الفراوله
ومقادير الصوص بس فراوله مقطعه وسكر ونقطتين ليمون وفنجال صغير مويه
تخليطها ف الخلاط وتكبيها عليه
و بالهنا والعافيه
ي رب تكونو فهمتو الطريقه :/
وابغاكم تطبقوها
Weda
البان كيك الفرنسي عمل إيديا :)
العرض الشجري
