العودة   منتديات الـــود > +:::::[ أقسام الأسرة والمجتمع ]:::::+ > منتدى الصحة والغذاء > مطبــخ الـــــود
موضوع مغلق
   
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 17-07-2008, 08:58 PM   رقم المشاركة : 1
Dal32009
( وِد ذهبي )
 
الصورة الرمزية Dal32009
 






Dal32009 غير متصل

حلويات العيد روعه وبالصور

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



بما ان العيد على الابواب اكيد ان كل ربات البيوت تحتار ماذا ستحضر هذا العام من حلويات وبالخصوص ان كانت قد قررت التغيير نوعا ما لذلك سانقل لكم هذه المجموعة الرائعة من الحلويات التي وجدتها في احد المنتديات واتمنى ان تنال اعجابكم كما اتمنى من اخواتي الاضافة على الموضوع ليكون لنا ملف شامل وكامل عن حلويات العيد وحبذا لو تكون الكيفيات مرفقة بالصور


فلنبدأ على بركة الله



حلوى اللوز والكاكاو

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



المقادير

500غ زبدة + 500غ لوز محمر ومهرمش+1 خميرة الحلوى +قشرة ليمونة +نصف كاس شاي كاكاو+ كاس شاي سكر+طحين هي حست الحاجة ....

للتزيين شكلاطة ابيض ونواد كوكو (جوز الهند المبروش)

الطريقة

نمزج المقادير الاولى جيدا نعملها كويرات وندخلها الفرن الى ان تستوي .......

بعد ان تخرج من الفرن نذوب الشكلاطة ونغطي به الحلوى ونغمرهاا في نواد كوكو

وبصحتكم






التوقيع :
دلــــع 2009
Dal32009

قديم 17-07-2008, 09:01 PM   رقم المشاركة : 2
Dal32009
( وِد ذهبي )
 
الصورة الرمزية Dal32009
 






Dal32009 غير متصل

حلوى النوادكوكو بالالوان


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


المقادير

1 كلغ نواد كوكو+3الوان طعام مختلفة+ 2 علب نستلي+شكلاطة بيضاء

الطريقة

نمزج النواد كوكو بنستلي ونقسمه الى 3 اقسام كل قسم نضيف له لون

نطلق ورق المنيوم او بلاستيك وندهنه بالشكلاطة نمد عليه طبقات الكوكو ثم ندهنها جيدا بالشكلاطة من فوق ونرشها بشوية النواد كوكو ونقطعها معينات ونخليها تبرد .....

وبصحتكم






التوقيع :
دلــــع 2009
Dal32009

قديم 17-07-2008, 09:05 PM   رقم المشاركة : 3
Dal32009
( وِد ذهبي )
 
الصورة الرمزية Dal32009
 






Dal32009 غير متصل

حلوة البندق


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

المقادير

150 غ زبدة+100 غ بندق محمر في الفرن ومطحون+90 غ سكر اسمر +185غ طحين+نصف ملعقة بكن باودر+ شكلاطة للتزيين

الطريقة

نمزج الزبدة والسكر جيدا ثم باقي المكونات الى ان نحصل على عجين املس نشكل هلالات وندخلها الفرن الى ان تستوي ثم نزينها بالشكلاطة من الجوانب كما في الصورة




اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


وبالصحة






التوقيع :
دلــــع 2009
Dal32009

قديم 17-07-2008, 09:08 PM   رقم المشاركة : 4
Dal32009
( وِد ذهبي )
 
الصورة الرمزية Dal32009
 






Dal32009 غير متصل

حلوى الوردة



اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



المقادير

كاس من الزيت
نصف كاس دانون مسوس
ا كاس سميد رقيق
1 بيضة
125 غرام مارغارين
فانيلا
معلقة خل
رشة ملح
ملون احمر اختياري
طحين حسب الخليط


للديكور

لوز محمر او حبيبات فضية
وسيرو محضر من 3 كؤؤس ماء و2 كؤوس سكر وعصير ليمونة صغيرة

الطريقة:

نمزج كل مقادير العجينة الى ان نحصل على عجينة ملساء يجب عجنها جيدا ثم نشكلها حسب الصور .....

وتدخل الفرن حتى تستوي.....

لما تخرج نسقيها بالسيرو ونضعها في اكواب ورقية ونقدمها بالصحة ...




اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة






التوقيع :
دلــــع 2009
Dal32009

قديم 17-07-2008, 09:10 PM   رقم المشاركة : 5
Dal32009
( وِد ذهبي )
 
الصورة الرمزية Dal32009
 






Dal32009 غير متصل

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة






التوقيع :
دلــــع 2009
Dal32009

قديم 17-07-2008, 09:11 PM   رقم المشاركة : 6
Dal32009
( وِد ذهبي )
 
الصورة الرمزية Dal32009
 






Dal32009 غير متصل

حلوى بالعسل



المقادير

250 غ زبدة +1/2كاس سكررطب+2 بيض+خميرة الحلوى وفانيلية +رشة ملح+1كاس نواد كوكو +1كاس كاوكاو مطحون+دقيق
للتزيين : عسل + لوز اوكاوكاو مكسر+ 1او 2 بياض بيضة+ فواكه

الطريقة

نمزج مقادير العجينة كالعادة ونشكلها كويرات نذهنها ببياض البيض ونرشها باللوز ونزينها بالفواكه وتدخل الفرن حتى تستوي ....
لما تخرج نعسلها ونضعها في كاسات ورقية الحلوى ........وبالصحة والعافية






التوقيع :
دلــــع 2009
Dal32009

قديم 17-07-2008, 09:14 PM   رقم المشاركة : 7
Dal32009
( وِد ذهبي )
 
الصورة الرمزية Dal32009
 






Dal32009 غير متصل

حلوى بالمايزينه والشكلاطة


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


المقادير

70 ع زبدة +1بيضة+70 غ سكر + فاني+125 مايزينا+90غ دقيق+خميرة الحلوى+1 ملعقة ماء زهر+ملون احمر+400غ شكلاطة بيضاء+90 غ شكلاطة سوداء

الطريقة

نعجن مقادير العجينة جيدا ونشكلها دوائر وندخلها الفرن

لماتخرج نغطيها بالشكلاطة البيضاء وبخطوط من الشكلاطة السوداء




اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


اقتراح

يمكن استبدال الشكولاطة البيضاء بالطلية المعروفة القلاصاج

وبالصحة والهناء على قلوبكم






التوقيع :
دلــــع 2009
Dal32009

قديم 17-07-2008, 09:20 PM   رقم المشاركة : 8
Dal32009
( وِد ذهبي )
 
الصورة الرمزية Dal32009
 






Dal32009 غير متصل

حلوى بالمشماش


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



المقادير

200غ دقيق
100غ زبدة
1 بيضة
شوية خميرة الحلوى وفاني
100 غ مشماش مجفف ومقطع صغير
سكر رطب

الطريقة

نمزج المقادير جيدا ونعملها على شكل غريبية وندخلها الفرن حتى تتحمر

بعد خروجها من الفرن نرشها بالسكرالرطب وبالصحة والعافية



اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة




اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة




اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة






التوقيع :
دلــــع 2009
Dal32009

قديم 17-07-2008, 09:21 PM   رقم المشاركة : 9
Dal32009
( وِد ذهبي )
 
الصورة الرمزية Dal32009
 






Dal32009 غير متصل

حلوة بالشكلاطة negrita




المقادير

500 غ كاوكاو مقلي و مطحون جيدا
500غ زبدة
500 غ سكر عادي
دقيق حسب الخليط شكلاطة سوداء و بيضاء لتزيين
ندعك الزبدة باليد و نضيف السكرتم كاوكاو و نجمع الخليط بالدقيق تكون العجينة هشة - تتطلب القليل من الصبر في التحضير و لكن تستحق -
نقسم العجينة الى كور و نبداء نحل كل كرة باليد يكون اسهل و ممكن استعمال المدلك يكون سمك العجين تقريبا 1.5 سم و نقطعها بالقطاعة كما في الصورة تم ندخلها في الفرن و بعد ان تنضج نتركها تبرد و نحضر الشكلاطة في حمام ماري و نبدا ناخد كل قطعة نغمسها في الشكلاط الاسود و بعد ان يجف نزينها بالابيض
اتمنى ان يكون الشرح واضح
و بالصحة و العافية







التوقيع :
دلــــع 2009
Dal32009

قديم 18-07-2008, 09:07 AM   رقم المشاركة : 10
nada
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية nada

مجهود رااااااااااااااااااائع حبيبتي...

و الحلويات مررره تجنن و باين انها لذيذه...


يعطيك العافيه...







موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)
   


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:47 PM.




 


    مجمموعة ترايدنت العربية