(القهوة التركيه) المقاديرفنجانين ماءملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون الطريقة ضع الماء في ركوة صغيرة و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة عندما تغلي القهوة خفف النار واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها قدم القهوة التركية ساخنة
(قهوة تركية بالكاكاو ) المقادير والطريقةكوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية نخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه
(القهوة الخليجية ) المقاديرفنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه ملعقتين صغيرتين هيل نصف ملعقة صغيرة زعفران ملعقتين طعام ماء ورد لتر ماء الطريقة يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء ضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدله واسكب فوقها القهوة
(كابوتشينو) المقادير: علبة حليب نستلة مركز-4اكواب ماء مغلي –علبة قشطة –1/2ملعقه صغيره كاكاو -1/2 ملعقه صغيره نسكافيالطريقةتوضع في الخلاط وتخفق جيداحتى تتكون رغوة كثيفةثم ت صب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي
(كابتشينو2) المقادير!- فنجان قهوه سـكر2- فنجان قهوه نسكافيـه3- فنجان قهوه مـــــاءالطريقةيوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوهيغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل م ن النسكافيه
(رغوة الكابتشينو ) المقادير: فنجان نسكافيهفنجان سكرفنجان ماء باردالطريقه: توضع المقادير مع بعضوتضرب بالخلاط الكهربائيلين تصبح عندي الرغوةواقدمها مع الحليب بعد التسخين( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)
(القهوة الفرنسية) المقاديرايس كريم فانيللا(سيحها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان ) سيح ما يكفي لنصف كوب2-3 ملعقتين صغار كوفي ميتملعقة نسكافيهمكسرات(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبها) قطعها قطع صغيرة نصف كوب ماء مغلي الطريقة اضع ( كوفي ميت+ نسكافيه) في كوب ثم اضيف الايس كريم و اخلط جيدا اضيف الماء المغلي مع التقليب وفي النهاية اضيف المكسرات
(قهوة المارس ) المقادير1ملعقه متوسطه نسكافه2ملعقه متوسطه كوفي ميت1مارس الحجم الكبيركاس ماء مغليسكر حسب الرغبه.< FONT face="Times New Roman" color=#004200 size=2> الطريقة تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك. ملاحظ: ممكن استبدال المارسبـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه خليط شراب الموكا بالتوفي
(الشكولاتةالساخنة ) المكونات: - 3 كوب لبن. - 13 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة)- 1 ملعقة طعام سكر أبيض. - 12 ملعقه صغيرة قرفة. - بيضه واحدة. الطريقه: 1- ضع اللبن في المايكرويفوقم بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين ثم قم بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير. تخفق البيضة حتى تنعمثم تضاف إلى خليط الشيكولاته. 2- أعد الخليط إلى المايكرويفوشغله لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كن حذراً ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان) ثم قم بصبه في 3 أقداح.. ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة
(الشكولاتةالساخنة) المقادير8ملاعق ونصف كوب حليب بودرةكوب ونصف مبيض القهوة بودرة3 أكواب كاكاو بودرةكوب ونصف سكر ناعم . الطريقةتخلط المقادير كلهاوتحفظ في وعاء زجاجي محكم . لعمل الشراب .. يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي . وممكن زياده السكر حسب الرغبه
(قهوة موكا ) المقادير: ـ 5 ملاعق من قهوة نسكافيهـ ملعقة سكر بني ناعمـ نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسمـ قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة ـ كوب من الكريمة الكاملة الدسم ـ قطع ثلج للتقديم. طريقة التحضير: 1 ـ ضع القهوة في الابريقمع نصف لتر من الماء المغلي والسكرحرك المقادير جيدا ثم اتركها جانبا لتبرد2 ـ في انتظار ذلك ضع الحليب والشكولاتهفي حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماماضع هذا الخليط في وعاء مقعر،ثم اضف اليه القهوة3 ـ حركي المقادير جيدا،ثم اتركها تبرد في الثلاجة لساعة كاملةضع قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم4 ـ أعد خلط المقادير من جديد جيدا،ثم وزعها داخل أكواب التقديم،وقبل تقديمها للضيوف زينها بالكريمة الكـاملة الدسم
(شراب الموكـا بالقر فه ) المقاديركوب نسكافهكوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرةكوبين من منيض القهوةملعقه صغيرة قرفهملعقه صغيرة جوزة الطيبكوب ونصف سكر . الطريقةتخلط المقادير وتحفظ . لعمل الشراب ... 4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .
(نسكافي خيال ) المقادير والطريقه : لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافيو2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوبمع 2ملعقه صغيره ماء ساخنوتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلاثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعةنضع على وجة كل كوب قليل من الكريمةوبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجةحتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين
(نسكافيه جديد روعه) المقادير : لكوب واحد1 ملعقه شاي نسكافيه2 ملعقة شاي كوفي ميترشة قرفه1 مارس ونقطعه 3-4 قطعماء مقدار ك وب مغليكاكاو مبشور او جالكسي للزينةالطريقه : ضع في الابريق(النسكافيه - الكوفي ميت - الفرقه - وقطعتين من المارس - الماء المغلي)،، وقلبها على النار الى ان يذوب الما رس.. في الكوب نضع باقي المارس.. ونصب عليه الكوفي .. ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردت
انشالله تعجبكم
لعشاق القهوة
العرض العادي
