طــــــــــــاجــــين اللحــــم باللـــــــوز (طبق مغـــربي)

[كازاوية]

-حبة بصل كبيرة مقطعه الى قطع صغير
-نصف كاس صغير من الزيت
-3 فصوص ثوم مهروسة
-ملح وابزار
-ملعقة صغيره من مسحوق الزنجبيل
-ربع ملعقه صغيرة من التحميرة
-قليل من الزعفران الحر
-كيلو لحم خاص بالطاجين(لين)
-لتر و ربع من الماء
للتزيين:زلافه صغيرة من اللوز

طـــــريقة التحضير:
في طنجره فوق نار هادئه نقلي البصل في الزيت مع الثوم الملح و الابزار ومسحوق الزنجبيل
التحميره و الزعفران الحر
واللحم
عندما يصير لون البصل شفافا وبتحمر اللحم قليلا نصب الماء و نقفل الطنجره لمده 40 دقيقه
مع مراقبه طهي اللحم
نحرص على الاحتفاظ بالقليل من المرق للتقديم
نصلق اللوز و نقشره و نقليه في زيت ساخنه
نضع اللحم في طبق التقديم و نصب فوقه المرق و نزينه باللوز المقلي.

[ضي الليالي]

.:مرحبااا:.

تسلمي على الوصفه الرووووووووووووووووووعه
وتشكرات على الموضوع يالغلا

.:دمتي رائع ــــــــه:.

[كازاوية]

تسلمـــــــــــين حبيبتي و شكـــــــرا على الـــــــرد

[نســ ليل ــايم]

يسلمووو عالموضوع الروعه

[كازاوية]

ااااااااالله يسلمك يا قلبي و كل سنه وانتم طيبيييييييييييييين

[سلطان القصيم]

اممممممممممممممم سعابيلي تصبصب هع هع هع

كازاويه الله ان تحييها

عوافي ماقصرتي


سلطان

[ROPY]

يـــــــ ع ـــــــطــيكـــــــ "ألـــــــــف" عــــــــــافــــــيـــــه،،،




/
\



روووبـــــــــــي

[كازاوية]

يسلمــــــو سلطـــــــــــان وروبي مستانسه عشان عجبتكم

[ذوق وراسي فوق]

يعطيك العافية يالغلا

لاتــــوقـــــــف