أصابع بسكوت بالتمر
جربوها والله لذيذة ومجربة
المقادير :
2كأس دقيق أبيض أو بر حسب الرغبة
باكو زبدة
1حبة بيضة
3ملاعق حليب
ملعقة خميرة صغيرة
1ملعقة سكر حسب الرغبة
1ملعقة فانيليا
ثلاث أرباع كأس ماء
الحشوة:
كأس ونصف تمر
4ملاعق زيت
ملعقة حبة سوداء
يوضع التمر في طاوه ويضاف الزيت ويقلب على نار هادئة وتضاف الحبة السوداء
الطريقة :
يوضع الدقيق في زبدية ويضاف اليه كل النواشف
ثم توضع الزبدة ويفرك
ثم تضاف البيضة والماء وتعجن باليد أو الكهرباء
تقسم العجينه إلى اربع أجزاء ثم تفرد بالنشابه بشرط لاتكون رقيقة
تقسم إلى مستطيلات ويوضع التمر وتبرم إلى ان يلتصق أطراف العجين
ثم تقطع غلى قطع صغيرة حسب الرغبة
توضع في الفرن متوسط الحرارة إلى ان تحمر من أسفل وأعلى
وتقدم بالهناء والعافية
العرض الشجري
