كثير البنات الي يعرفون يطبخون انواع الحلى والكيكات عموما أسميها السكريات
لأنها كلها تتميز بالطعم الحالي مع زيادة الدهون وهو ماجعل البدانه أمر مستشري
بالمجتمع لاكن نصيجه للبنات الرجال مثل مايحبون الحلا يحبون اكثر الاكلات الدسمه 0
نبدأ
قليمة اللحم مصورة بالتفصيل طعم لم تذق مثله وأنت الحكم!!!
المقادير فهي كالتالي:
1-كمية مناسبة من اللحم ويفضل معه قطع من الكرشة لأن طعمها ساحر.
2-اربع بصل للمقادير للكمية اللي في الصورة لأن البصل في القليمة يتحول عسل !!
3-ملح حسب الرغبة.
ولا تزودوا شيء يخرب (إلا فلفل أسود مطحون حديث).
قطع اللحم مثل تقطيع الإدام
بعد ذلك بعد تقطيع الكرشة اغسلها جيدا يالليمون لتذهب الرائحة ( الكرشه ترمى عادة لأن الرجال مالقوا أحد يطبخها )
ثم ضع اللحم مع الكرشة في القدر بدون ماء أو زيت وأشعل النار وقلب حتى تنزل اللحمة والكرشة الماء لمدة 7 دقايق
في نفس الماء وبدون ملح تكتمها في قدر الضغط لمدة ربع ساعة للهرفي اللذيذ
مقبلات لابد منها
قطع اربع بصلاة بشكل جوانح كما ترى
ضع البصل على النار في زيت حتى يصبح ذهبيا وتأكد من نجاحه لأنه يلعب في البطن لا تنسى
ضع البصل فوق اللحم وقلب الجميع ليعشقا بعضهما..
قرب الحمص وشوربة تختارها مثل الكويكر أو الشعيرية أو الفطر وكذلك الحمص ولا مانع من اللبن السائل والزبادي للتقديم الحلو وهنا منظر جوي للطبخة بعد مرور ربع ساعة فقط..
العرض الشجري
