سلطة الباذنجان

[حــنــونــه]

سلطة البازنجان بالزبادي


المقادير
2 رغيف خبز
2 باذنجان متوسط الحجم
3 حبات خيار مقطع
رزمت خس مقطع الى احجام صغير
كوب زبادي
ملعقتان زيت زيتون
ليمون
ثوم مدقوق
ملح


الطريقة
يقطع الخبز ويحمر. .1
يقطع الباذنجان إلي مكعبات ويقلى بالزيت. .2
نخلط الخيار والخس ونصفه في صينيه
يمزج الباذنجان مع الزبادي وثوم وليمون وملح وزيت زيتون. .3
ويصب على الخس و الخيار
يزين الطبق بالخبز وقليل من البقدونس المفروم. .4

هاذي الذ سلطه عندي انا اموت فيها
حبيت اكتبها لكم

بلعافيه