العودة   منتديات الـــود > +:::::[ أقسام الأسرة والمجتمع ]:::::+ > منتدى الصحة والغذاء > مطبــخ الـــــود
موضوع مغلق
   
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 20-07-2006, 11:43 PM   رقم المشاركة : 1
الباشا تلميذ
( وِد ذهبي )
 
الصورة الرمزية الباشا تلميذ
 






الباشا تلميذ غير متصل

( ,,,,, كعكة الليمون البارد ,,,,, )

الوصفــة الاولى:كعكة الليمون...


كعكة الليمون الباردة
المقادير:
ـ علبة شكولاته سوداء محضرة بنكهة الكاكاو ـ 6 ملاعق من طحين الرز ـ علبة جيلاتين ـ علبة زبادي الصويا سعة نصف لتر ـ علبة متوسطة من الكريمة المنزوعة الدهن ـ 10 ملاعق سكر ناعم.
ـ عصير حبتا ليمون ـ قشرة ليمونة مفرومة ناعما.
طريقة التحضير:
1 ـ ذوبي الشكولاته في حمام مائي، ثم أضيفي إليها دقيق الرز واخلطي المقادير معا. ضعي المقادير في صينية فرن مغطـاة بورق البارشمـان، ثم اتركيها في الثلاجة 2 ـ ذوبي الجيلاتين في ملعقتين من الماء، واتركيه لخمس دقائق، ثم ذوبيه بعد ذلك فوق حمام مائي على البخار. اخلطي الكريمة مع زبادي الصويا والسكر الناعم وعصير الليمون وقشرته، ثم سخني المقادير قليلا على نار خفيفة 3 ـ اسكبي فوقها الجيلاتين، وعندما تبرد حركيها ثم اسكبيها فوق الشكولاته. أعيدي إدخالها للثلاجة من جديد 4 ـ وقبل تقديمها للضيوف أخرجيها من الصينية، ثم زينيها بحبات التوت البري الطري.
ملاحظة:
نسبة السعرات الحرارية:340 سعرة حرارية
نسبة الدهنيات: 22جراما






الوصفــة الثانيــة: موس الليمون..




موس الليمون
المقادير:
ـ ملعقتا جيلاتين ـ بياض بيضتين ـ صفار بيضتين ـ 9 ملاعق سكر ناعم ـ عصير حبتي ليمون ـ قشرة ليمونة مفرومة ـ علبة كريمة كاملة الدسم ـ علبة من القشدة الطرية
طريقة التحضير:
1 ـ ضعي 3 ملاعق من الماء في حلة صغيرة مع الجيلاتين واتركيه جانبا حتى يذوب ويتضاعف حجمه 2 ـ اخفقي صفار البيض والسكر جيدا، ثم اضيفي اليهما قشرة الليمون وعصيره. وضعي هذا الخليط فوق حلة مملوءة بالماء الساخن، ثم حركيه بالتدريج حتى يصبح كثيفا 3 ـ ضعي الجيلاتين فوق حلة مملوءة بالماء المغلي، ثم اسكبيه بتمهل فوق خليط صفار البيض، واخلطي المقادير مع بعضها واتركيها جانبا لتبرد 4 ـ اخـفقي الكـريمة واسكبيها فوق خـليط صفـار البـيض، ثم اخـفقـي بـياض البيض جيدا واضيفيه الى الخليط الاول 5 ـ وزعي المقادير داخل كؤوس التقديم، ثم اتركيها تبرد في الثلاجة، وقبل تقديمها زينيها بقليل من القشدة الطرية.
ملاحظة:
ـ نسبة السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية
ـ نسبة الدهنيات: 13 جرام


(( ,,, الباشا تلميذ ,,, ))







التوقيع :
[IMG]
[/IMG]

قديم 21-07-2006, 01:39 AM   رقم المشاركة : 2
♥ ضــ الـقـمـر ــي ♥
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية ♥ ضــ الـقـمـر ــي ♥
 






♥ ضــ الـقـمـر ــي ♥ غير متصل



مشكووووووووووووووووور





*

بأنتظار جديدك

*

تقبل مروري


دلوووعة الغيم








التوقيع :


[ .. غِيَابْ لا أكَثرْ .. ]

قديم 21-07-2006, 07:09 AM   رقم المشاركة : 3
₪حلـ وشقية ـوة₪
( وِد ماسي )
 






₪حلـ وشقية ـوة₪ غير متصل

الباشا تلميذ

,,

,,


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



,,

,,

ماننحرم من الجديد..






قديم 21-07-2006, 05:14 PM   رقم المشاركة : 4
الباشا تلميذ
( وِد ذهبي )
 
الصورة الرمزية الباشا تلميذ
 






الباشا تلميذ غير متصل

مشرفتنا العزيزة دلووووعة اشكرك على زيارتك الرائعه



(( ,,, الباشا تلميذ ,,, ))







التوقيع :
[IMG]
[/IMG]

قديم 21-07-2006, 05:19 PM   رقم المشاركة : 5
الباشا تلميذ
( وِد ذهبي )
 
الصورة الرمزية الباشا تلميذ
 






الباشا تلميذ غير متصل

مشرفتنا العزيزة عسوووولة اشكرك على زيارتك الرائعه



(( ,,, الباشا تلميذ ,,, ))







التوقيع :
[IMG]
[/IMG]

موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)
   


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:00 PM.




 


    مجمموعة ترايدنت العربية