العودة   منتديات الـــود > +:::::[ أقسام الأسرة والمجتمع ]:::::+ > منتدى الصحة والغذاء > مطبــخ الـــــود
موضوع مغلق
   
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 18-09-2006, 09:48 PM   رقم المشاركة : 1
nada
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية nada
Icon7 حــــــــــــــلويات من اخـــتــياري,,,

كعكة السميد بالبرتقال

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


المقاديـــــــــــــــــــــر :

علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى

كوبان أو 500 مل من الحليب

2/1 كوب أو 85 غرام من السميد

2/1 كوب أو 100 غرام من السكر

4 بيضات

ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا

برش وعصير برتقالتين صغيرتين


طريقة التحضير:

يُسكب حليب نستله المكثّف المحلّى مع الحليب والسميد والسكر في قدر كبيرة. يُغلى المزيج مع الاستمرار في التحريك ثم يُترك على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتّى يصبح كثيفاً. يُرفع عن النار.

يُضاف البيض مع مسحوق الفانيلا وبرش وعصير البرتقالتين وتُحرّك المكوّنات حتّى تمتزج جيداً بعضها مع بعض. يُسكب الخليط في قالب للخبز.

تُخبز الكعكة في فرن محمّى مسبقاً على 200 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 30 و35 دقيقة أو حتّى تنضج ويصبح لون الوجه بنياً ذهبياً.

يمكن تقديم الكعكة ساخنة أو باردة.


كعكة لوح الشوكولاتة المثلّجة :

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


المقاديــــــــــــــر:

1 علبة ×397غ حليب نستله المكثف المحلى

½ 2 كوب أو 600مل كريما مخفوقة

2 لوح كيت كات شانكي

½ 1 ملعقة كبيرة قهوة نسكافيه، مذوبة في 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن

طريقة التحضير:

يخلط حليب نستله المكثف المحلى والكريما المخفوقة بخلاط كهربائي، ويخفق حتى يصبح سميكاً وكريمي.

يسكب نصف المزيج في صينية مستطيلة مضلعة 12x 23سم، وتوضع ألوح كيت كات شانكي وتبرّد لنصف ساعة.

تضاف قهوة نسكافيه لمزيج الكريما المتبقية، ويخلط حتيى يمتزج.

تخرج الفطيرة من الثلاجة، تسكب فوق خليط النسكافيه، تغطى بالنايلون وتبرّد لمدة 12 ساعة على الأقل.

تقطع إلى شرائح للتقديم.


اقتراحات للتقديم:


تقدم مع صلصة الشوكولاتة أو مربى البرتقال والبسكويت المفتت.

تخرج الفطيرة من الثلاجة وتوضع في البراد لمدة 15-25 دقيقية لتصبح سهلة التقطيع.

توضع قاعدة الصينية في الماء الساخن لمدة 6 ثوانٍ وتقلب في صحن التقديم.


كـــيك نسكـــافه

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


المقادير


500غ بسكويت الشاي

4 ملاعق كبيرة نسكافه مذوبة في 2/1 كوب ماء ساخن

علبتان من قشطة نستله

كوبان من الكريما المخفوقة

ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو

كوب من السكَّر الناعم

طريقة التحضير:

يُغَمَّس البسكويت في نسكافه، ثمَّ تُمَدّ طبقة واحدة منه في طبق بيركس

تُمزَج قشطة نستله مع الكاكاو والسكَّر الناعم، وتترك باردة

توضَع طبقة من الكريما المخفوقة على طبقة البسكويت وفوقها طبقة من كريما الكاكاو وقشطة نستله، ومن بعدها طبقة أخرى من البسكويت المغمس بـ نسكافه وأخيراً مزيج القشطة والكاكاو

يبرَّد ويقدَّم مثلجا.



كيك التريفل بالمنغا

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


المقادير


علبة من كيك السويس رول

3 علب من قشطة نستله

2/1 علبة من حليب نستله المكثف المحلى

200 غرام من جبنة كريما

ظرف من الكريمة المخفوقة المحضرة

حبتان من فاكهة المنجا، مقطعتان إلى شرائح

3 أكواب من عصير المانجا

3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة المذوَّب في 2/1 كوب ماء.



طريقة التحضير:

يقطع كيك السويس رول إلى شرائح بسماكة 1 سنتم، تصف طبقة واحدة منها في طبق بيركس

تخلط كل قشطة نستله مع حليب نستله المكثف المحلى وجبنة الكريما و الكريمة المخفوقة المحضرة؛ حتى تمتزج جيداً

تصب على شرائح السويس رول، وتوضع في البراد حتى تجمد

تضاف شرائح المنجا فوق المزيج

يسخن عصير المنجا على نار خفيفة مع التحريك المستمر، يسكب فوق مزيج دقيق الذرة، يسخن حتى يصبح سميكاً؛ يبرد ثم يسكب فوق شرائح المنجا

يبرَّد حتى يجمد.

تحيـــــــــــــــــاتي,,,



























قديم 19-09-2006, 10:21 PM   رقم المشاركة : 2
همسات دافئة
( ود فعّال )
 






همسات دافئة غير متصل

الله الله ياندى
بصراحه حلويات روووعة وباين من شكلها رهيبة


تسلمين عزيزتي ندوو دائماً أجدكِ متميزة بمشاركاتك
رائعه كروعة حضورك ،،

دمتي بخير







قديم 19-09-2006, 10:56 PM   رقم المشاركة : 3
₪حلـ وشقية ـوة₪
( وِد ماسي )
 






₪حلـ وشقية ـوة₪ غير متصل

nada

"

"

يمي يمي

اشكالهـا حلوه..وشكل طعمهااا احلى..

يعطيك العافيه يالغلا..

دمتِ بود..







قديم 22-09-2006, 12:00 AM   رقم المشاركة : 4
nada
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية nada
Icon7

همسات دافئة

يسلمووووا حبيبتي على مرورك الروووووعه,,

لك ارق اتحايا,,







قديم 22-09-2006, 09:50 PM   رقم المشاركة : 5
♥ ضــ الـقـمـر ــي ♥
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية ♥ ضــ الـقـمـر ــي ♥
 






♥ ضــ الـقـمـر ــي ♥ غير متصل



ندواي يالغلا

الله يعطيكـ ألفـ عااافيهـ على هالطرح الرائع

:

<<<<<<<

كويس ما دخلتهـ و انا صامية

كان ما تحمل

:

تشكراتـ كتيرهـ ليكي

:

دمتي بود






التوقيع :


[ .. غِيَابْ لا أكَثرْ .. ]

قديم 24-09-2006, 01:49 PM   رقم المشاركة : 6
~¤§¦ريشة إحساس¦§¤~
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية ~¤§¦ريشة إحساس¦§¤~
 





~¤§¦ريشة إحساس¦§¤~ غير متصل


ياشين اللي يطالع هالحلويات وهو صايم ..

نـــــــدى

الله يعطيك العافية ..

سلمت الأنامل ..

دمت بخير ..







قديم 27-09-2006, 09:17 PM   رقم المشاركة : 7
nada
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية nada
Icon7

ღاعذرني..مليتღ


مشكوووووره حبيبتي على مرورك و تواااااصلك,,


لك ارق اتحايا,,







قديم 27-09-2006, 10:37 PM   رقم المشاركة : 8
لميا
( ود فعّال )
 
الصورة الرمزية لميا
 





لميا غير متصل

تسلم يدك وشهر كريم عليكي وعلينا بالخير ورضاه ....







التوقيع :
أروح عنــــــك .. وغصــب عنّـــــي أجيــــــلك
مثل الهدب يبعد ويرجع على العين مشتاق

قديم 29-09-2006, 01:46 AM   رقم المشاركة : 9
ميــ قمر14ــشو
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية ميــ قمر14ــشو
 






ميــ قمر14ــشو غير متصل

والله اختيارات حلوووة ندووو وتشكيلة ولا أروع ...


تسلم ايديك على هالوصفااات ... ومن يد ما نعدمها يا رب ...







قديم 30-09-2006, 04:22 AM   رقم المشاركة : 10
nada
( وِد ماسي )
 
الصورة الرمزية nada

♥ دلـوووعـة الـغـيـمـ ♥


مشكوووووره حبيبتي على مرورك و تواااااصلك الرووووعه,,,,


تحياااتي,,







موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)
   


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:21 PM.




 


    مجمموعة ترايدنت العربية