أصابــع التـــمر ّّّ

[~ tмйєτҝ ~]

:
المقادير ::

3كوب دقيق كويتي

نص كوب زيت او مقدار فنجالين قهوه

2/1 كأس ماء (للعجن)

4/1 كأس ماء دافيء (لتذويب الخميره)

1 ملعقة كبيره بيكنج باودر

1 ملعقه كبيره خميرة

2/1 ملعقة كبيره سكر

ربع ملعقه صغيره ملح

:
للحشوه:

تمر معجون مضاف له شوي زبده وقرفه وهيل

الطريقه::

ذوبي الخميره بالماء مع السكر ثم نتركها ربع ساعه

ثم نضيفها الى باقي المقادير ونعجن حتى نحصل على عجينه

مرنه وناعمه ثم نتركها تترتاح لمدة نص ساعه .

نفرد العجينه ثم نبرم التمر ونضعه على طرف العجينه

نلف التمر بالعجينه حتى يغطي التمر

نقطعها على شكل اصابع طول الواحد تقريبا 5سم او حسب رغبتك
:

ونغمسها باي شئ تحبينه ( اناهنا غمستها بالجوز هند _
فستق _ لوز مبشور _ رشة قرفه )

:
ندخلها الفرن الى ان تستوي وتتحمر زين وهذا شكلها
بعد ما طلعت من الفرن

بالهناء والعافيه على قلوبكم ّّ