شوكلت جيز كيك بالصور

[انثى رقيقه]

مقادير القاعدة:
علبة ونصف بسكويت دايجستيف شوكلت مطحون
ثلاث ارباع زبدة حجم 200 جم
ملعقة دارسين

مقادير الكريمة:
علبتين جبن فلادفيا 200 جم
علبة كريمة خفق 250 مل
ربع كوب سكر ناعم
كيس حبوب شوكليت هيرشي بالحليب مذوب في حمام مائي
ظرف واحد جيلاتين مذوب في ربع كوب ماي حار

مقادير الطبقة العلوية:
علبة كريمة خفق 250 مل
نصف كيس حبوب شوكليت هيرشي

الطريقة:
يخلط البسكويت مع القرفةوالبسكويت جيدا ويبطن فية قالب الجيز كيك
يخلط جميع مقادير الكريمة ما عدا الجيلاتين حتى تتجانس
ثم يضاف الجيلاتين مع استمرار الخفق
ثم يصب على قاعدة البسكويت
يبرد في البراد لمدة ساعة
نعمل الطبقة العلوية بوضع الكريمة على النار حتى الغليان ثم يضاف لها الشوكلت ويخلط حتى تذوب الشوكلت
يرفع عن النار وتبرد حتى تتماسك
ثم نصبها على الكريمة
ونزينها بالفستق والجوز حسب الرغبة
ها ايش رايكم صج لذيذ وراقي

م|ن